sexta-feira, 1 de abril de 2011

Nuvens de maçã

Nuvens de maçã

Hoje trago uma receita retirada de um blog fabuloso, especializado em entradas (L’ Exquisit). Mas quando vi as fotos destas nuvens de maçã, sabia que tinha que as experimentar. A receita original dizia que rendia cerca de 22 bolinhos. A mim rendeu menos, pelo que posso concluir que os fiz demasiado grandes, o que fez com que talvez se tornassem mais “embuxativos”. Para além disso para a próxima (sim, que irá haver próxima!!!) penso colocar mais maçã. São pouco doces, ideais para um lanchinho. Aqui fica:

80g de açúcar
1/2 colher de café de essência de baunilha
2 ovos
100g de margarina à temperatura ambiente
260g de farinha
1 colher de café de fermento em pó
3 maçãs descascadas, sem caroço e cortadas em pedaços pequenos
Açúcar em pó e canela para polvilhar

Pré-aquecer o forno a 200.ºC. Preparar um tabuleiro de ir ao forno com superfície anti-aderente.

Bater os ovos com o açúcar e a essência de baunilha até começar a ficar uma mistura esbranquiçada. Juntar a margarina e bater de novo. Juntar por fim a farinha e o fermento e envolver bem. Juntar por fim as maçãs e envolver de forma a distribuir uniformemente a maçã por toda a massa.

Com uma colher fazer pequenos montes separados 2 ou 3 cm no tabuleiro previamente preparado. Levar ao forno cerca de 10 minutos, tendo o cuidado de não deixar secar.

Depois de prontos, colocar a arrefecer sobre uma rede. Quando estiverem completamente frios, polvilhar abundantemente com açúcar em pó e canela.

Bom apetite!

Nuvens de maçã

27 comentários:

  1. Ficaram com bom aspecto.. gostava de provar uma ;) Beijocas

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  2. Isto deve ser bom e como eu digo, receitas com maçã nunca são demais.

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  3. Eu realmente feliz que você gostou das nuvens ....

    Abraços,

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  4. Esses bolinhos deixaram-me curiosa!!! E não sendo muito doces e sendo de maçã fiquei com a certeza que tenho de os fazer.

    Beijinhos

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  5. que delicia! adorei! sou super fã de maça!

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  6. Que bom aspecto!Eu adoro tudo o que leve maçã :))
    beijinho

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  7. Adorei a partilha. Vou fazer, tenmdo em conta as tuas sugestões finais :)

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  8. Uau magnifico! Deve ser mesmo muito bom1 O meu marido adora maçã! :)

    beijinhos

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  9. yummmy!!! muito convidativo mesmo :p

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  10. Tem mesmo bom aspecto...
    Adorei...
    jinhos

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  11. Meus Deus, que delícia!
    Vi essa receita no Receitas na Rede, aguçou minha curiosidade e descobri outras tentações aqui. Resultado: virei sua seguidora! Parabéns pelo Blog!

    Estou aqui no Brasil, quando puder vá lá me visitar
    http://massalanovamente.blogspot.com/

    Um grande abraço

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  12. Esta receita é que me deixou nas nuvens pois deve ser uma delicia, obrigado por partilhares,

    beijinhos e bom fim de semana!!

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  13. parece-me muito bem... acho que vou experimentar, se ficam pouco doces é o ideal.

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  14. Olá! Está a decorrer um passatempo no meu blog. O tema é "Entradas/Peticos" e espero que participe, e no fim tem prémio!
    Visite em http://cozinheiradatreta.blogspot.com.pt
    Fico a espera!
    Beijinhos.

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  15. deve ser mesmo muito bom pois o aspecto é maravilhoso gostei beijinhos bom fim de semana

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  16. hum eu ia adorar estas nuvens. olha vou levar a reciat e tapo facil e este fim de semana tenho menos tempo hehe
    beijinhos

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  17. ALÉM DE LINDAS PARECEM SER DELICIOSAS.
    BJS

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  18. Nao resisti querida... acabei de apontar a receitinha no meu caderno tem de ser experimentado aqui em casa e acho que eu e o maridao vamos adorar, os filhos.... bem duvido... nao tem chocolate :(((((

    Beijinhos

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  19. Adorei a ideia... ficaram lindos.
    Beijinhos

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  20. Essas nuvens parecem-me deliciosas.
    Um beijinho

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  21. Hola, soy Irina, yo vivo en Italia, pero de origen ruso :-) Me gusta tu blog y te sigo y te invito a seguir mis recetas y blog .
    Este plato se ve riquísimo!!!

    besos
    Irina

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  22. que delícia! vou guardar esta receita, adoro tudo o que leva maçãs :)
    bjinhos

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  23. Parece-me muito interessante!

    Mais uma para fazer e deliciar-me :)

    Cumprimentos

    Sérgio
    http://chefdefamilia.com

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  24. Mais uma receita que não desilude!

    http://fogaomeu.blogspot.pt/2013/10/nuvens-de-maca.html

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