sexta-feira, 29 de abril de 2011

Crumble de maçã e nêsperas - receita Bimby

Crumble de maçã e nêsperas

Um crumble é sempre um crumble, e sempre muito bem-vindo. Dispensa apresentações, apesar de ter formas diferentes de poder ser feito. Aqui fica esta versão de maçã e nêspera. A receita é de uma Teleculinária especial robot de cozinha. A introdução das nêsperas foi inovação minha. Aqui fica:

1000g de maçãs (pesadas ainda por descascar)
500g de nêsperas (pesadas inteiras)
100g de açúcar
1 colher de sopa de farinha maizena
1 colher de sopa de vinho do Porto
1 colher de sopa de canela
Papel de alumínio

Para a cobertura
200g de farinha
150g de açúcar
150 ge manteiga
100g de miolo de amêndoa
2 colheres de sopa de água

Começar por preparar a fruta. Cortar em cubos ou pedaços pequenos, sem caroços nem cascas. Espalhar num tabuleiro de ir ao forno e "temperar" com o açúcar, a farinha, a canela e o vinho do Porto. Envolver bem e levar ao forno pré-aquecido a 180.ºC, coberto com papel de alumínio, cerca de 25 minutos.

Enquanto isso, colocar a amêndoa no copo e programar 10 seg., na velocidade progressiva 6-7-8. Juntar os restantes ingredientes e programar mais 10 seg. na vel. 8.

Quando a fruta estiver cozida, retirar o tabuleiro do forno, dispensar o papel de alumínio, e cobrir o preparado da cobertura. Levar novamente ao forno, até a cobertura estar coradinha.

Retirar e deixar arrefecer.

Bom apetite!

Crumble de maçã e nêsperas

12 comentários:

  1. Olá,
    Ficou com muito bom aspecto mesmo.
    Beijinhos

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  2. Já andava com vontade de experimentar fazer crumble e depois de ver esse fiquei mais convencida. Ficou com um aspeto bem delicioso.

    Beijinhos

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  3. Fiquei com água na boca com este crumble!!!Muito bom mesmo!

    Bjokas
    Rita

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  4. hummmm ficou com ar muito delicioso!

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  5. Humm... que maravilha, queria que internte tivesse cheiro. Tenha um ótimo final de semana! Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com.br

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  6. Que delicia, nunca fiz crumble, mas estou tentada.

    Beijo
    Maria José

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  7. Este crumble deve ter ficado uma delicia, pois tem um aspeto maravilhoso, alias como tudo aquilo que vi este cantinho,

    Beijinhos, bom fim de semana.

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  8. Que vontade de tirar um pratinho para mim!
    Deve ser delicioso!
    Beijinhos

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  9. Que maravilha, ontem fiz um mas com outros frutos e gostei imenso.
    Hei-de experimentar com maçãs
    Um beijinho e bom fim de semana

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  10. Parabéns pelo crumble. E agora que estamos na altura das nésperas, fazê-mo-lo com fruta da época. Bjs Patrícia

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  11. Adorámos crumble... achei a junção das nesperas uma excelente ideia. Deixa a nespereira das fruto que vou experimentar essa versão.
    Beijinhos

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  12. e sempre uma bela sobremesa para coemrmos mais fruta nem que disfarçada
    beijinhos

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