segunda-feira, 2 de maio de 2011

Tagliatelle com frango e brócolos

Tagliatelle com frango e bróculos

Trago mais uma sugestão que tem sempre grande saída lá por casa. Por incrível que pareça toda a gente gosta de brócolos, o que é um grande alívio na hora de ir para a mesa. As horas de comer estão cada vez mais problemáticas, com as esquisitices da mais nova, que ou é impressão minha, ou estão cada vez mais acentuadas. Mas os brócolos são em definitivo um legume consensual… haja algum! Além disso, é um prato bastante saudável para as miúdas e muito simples de fazer. Aqui fica:

Tagliatelle para 4 pessoas (eu faço sempre mais…)
3 peitos de frango
1 pacote de brócolos congelados
Azeitonas pretas q.b.
1 limão
Sal e azeite q.b.
3 dentes de alho

Cortar os peitos de frango em tiras grossas. Temperar com o sumo do limão e sal. Deixar marinar pelo menos 15 minutos.

Colocar um tacho com água e sal ao lume. Quando começar a ferver, juntar o tagliatelle. Ao fim de 5 minutos, juntar os brócolos. Quando a massa estiver cozida, os brócolos também estarão.

Ao mesmo tempo colocar 5 ou 6 colheres de sopa de azeite numa frigideira e levar ao lume. Quando estiver bem quente colocar os peitos de frango a fritar e juntar os dentes de alho esmagados com uma colher de pau. Deixar alourar bem de um lado, e depois virar e deixar alourar novamente.

Escorrer muito bem a massa e os brócolos. Colocar numa taça grande e juntar os pedaços de peito de frango, retirando os dentes de alho. Juntar as azeitonas e envolver delicadamente.

Bom apetite!

Tagliatelle com frango e bróculos

16 comentários:

  1. Olá,
    Este frango ficou com um aspecto super delicioso.
    Desejo-te um bom inicio de semana.
    Beijinhos
    Até breve

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  2. Simplesmente delicioso o teu frango... Adorei!!

    beijinhos

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  3. hummmmmmm! que delicia! faz-me lembrar uma massa deliciosa que comi no pasta café!

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  4. Que massa tão apetitosa!
    Ficou fantástica.
    Eu também gosto muito de bróculos!
    Beijinhos

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  5. Para quem é massaodependente como eu esta é sem dúvida uma sugestão excelente...
    E já que se fala ainda em casamentos... ;) este é sem dúvida um casamento saudável.... e perfeito...
    Anotadíssimo...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  6. Lá em casa é igual, bróculos ninguém reclama.
    Fica uma massa muito agradável!

    Bjs

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  7. Pois aqui em casa broculos só na sopa e passados!!!Mas não me aborreco desde que comam na sopa...Para mim esse pratinho está optimo!

    Bjokas
    Rita

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  8. Tão bom bróculos, ficou um prato perfeito para fazer lá em casa.

    Beijinho

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  9. PARA QUEM ADORA MASSA COMO EU , ESSE PRATO ESTA 5 *****, TEM TUDO PARA AGRADAR.
    BJS

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  10. Gostei imenso da tua mistura, além de colorida é bem nutritiva.

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  11. Bela sugestão!!:)

    Beijos

    simplesesaboroso.blogspot.com

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  12. eu tambem adoro brocolos. fizeste uma massa bem apetitosa
    beijocas

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  13. Um prato saudável, com uma apresentação optima e de sabor deve ficar delicioso
    Um beijinho

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  14. Acabei de pôr a descongelar uma couvette de frango. E pensei :"vou ao blog da MJ procurar qq coisa com frango". Esta é perfeita, pois os bróculos também são o único "verde" comestível" pelos meus piolhos!
    :)

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