terça-feira, 31 de maio de 2011

Batatas… com o que havia

Batatas... com o que havia!

Pode parecer estranho, mas é cada vez mais normal a frequência com que me esqueço de tirar o jantar de manhã para ficar a descongelar. Depois de quase três semanas sem ir ás compras “grandes” as opções não são imensas, e mesmo os benditos calamares já estavam esgotados no congelador!! Por isso lá saiu mais um daqueles tabuleiros de comida inventada na hora, que afinal de contas, acabam por ser sempre do agrado de todos, e garantia de um jantar sem esquisitices. Aqui fica a sugestão:

Batatas para cozer (Depende do tamanho, mas as suficientes para 4 pessoas)
1 embalagem de brócolos congelados
3 ovos
1 lata de 8 salsichas
½ pedaço de bacon
5 fatias de fiambre
150g de queijo mozarela

Descascar as batatas, cortar em rodelas finas e colocar a cozer juntamente com os ovos em água temperada com sal. Quando as batatas estiverem a meio da cozedura colocar os brócolos e deixar cozer tudo junto, com atenção para não desfazer.

Enquanto isso cortar o bacon e o fiambre em tiras muito finas. Partir as salsichas em rodelas e reservar as carnes.

Escorrer as batatas e os brócolos e colocar num recipiente de ir ao forno. Regar com um fio de azeite. Espalhar as carnes por cima e cobrir com os ovos cortados em rodelas. Cobrir o tabuleiro por completo com o queijo e levar a forno pré-aquecido cerca de 10 minutos (para o queijo derreter) e depois ligar o grill para dourar.

Bom apetite!

Batatas... com o que havia!

14 comentários:

  1. E saiu uma refeição bem boa!!!

    Bjs.

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  2. estas cá por casa também costumam ser bem sucedidas!!! E esta tem cá um aspecto...
    pois as compras grandes, no meio de tanta festa cá por casa, também têm andado esquecidas!!! Faz-se o que há mas ninguém passa fome!
    :)

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  3. E eu cheia de fome!! bela refeição! bjks

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  4. O pouco se transforma em muito!
    Ficou bem apetitoso.

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  5. Ficou com muito bom aspecto, estas refeições são as que sabem melhor :)

    Beijinho

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  6. parece-me muito bem! gostei dessa invenção!

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  7. Gostei do aspecto ficou bem tentador, é nos aproveitamentos que realizamos pratinhos bem gostosos e apreciados por todos, parabens ficou memso apelativo este pratinhos.

    beijinhos

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  8. Está com um aspecto delicioso!

    Vou experimentar :-)

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  9. ás vezes estas refeições são as mais saborosas. Beijinhos

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  10. Está bastante boa miga...
    uma refeição bem saborosa...

    jinhos

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  11. Ficou muito bom.Tenha um feliz dia. Um abraço, Marta.

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  12. Super apelativa esta refeição :). Adorei...
    beijinhos

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  13. GOSTEI DESSA RECEITA, DEVE ESTA MUITO BOM!!!
    RÁPIDA E FÁCIL DE FAZER!!
    BJS, E PARABÉNS!!
    VENHA ME FAZER UMA VISITA NO MEU BLOG, VC SERÁ BEM VINDA!!

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