sexta-feira, 29 de janeiro de 2016

Bolo simples com coco e doce de abóbora

Bolo simples com coco e doce de abóbora

Este foi o bolo do fim-de-semana passado. Um bolo simples, mas saboroso para comer ao lanche ou ao pequeno-almoço. Este fim-de-semana vamos ficar por casa apesar do sol que quer espreitar. As miúdas estão literalmente carregadas de testes e vão ter que estudar. Lá sairá mais um bolinho e vamos ver mais o quê… vai depender da paciência e da disposição entre umas perguntas de História, outras de Estudo do Meio, umas dúvidas numa equação ou numa função… vai ter que ser. É a primeira volta do segundo período que me parece que vai quase colar com a segunda volta. Mas bom, ainda há 5 dias para relaxar pelo meio… menos mal! E entre tanta coisa lá vai o ano voando novamente e elas crescendo aceleradamente… ai!

Bolo simples com coco e doce de abóbora


5 ovos
180g de açúcar
1 iogurte natural
1 copo (do iogurte) de óleo vegetal
3 colheres de sopa de doce de abóbora
80g de coco ralado
250g de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma de bolo inglês (podem usar de buraco) com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.

Bater muito bem os ovos juntamente com o açúcar até ficar com um creme esbranquiçado. Acrescentar o iogurte, o óleo, o doce de abóbora e o coco ralado e bater novamente. Por fim adicionar a farinha e o fermento e bater apenas até estar integrado. Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 45-50 minutos (se usarem forma redonda deve cozer mais depressa). Verificar a cozedura, retirar do forno e desenformar.

Bom apetite!

Bolo simples com coco e doce de abóbora


Bolo simples com coco e doce de abóbora

quarta-feira, 27 de janeiro de 2016

Coxas de frango assadas com caril

Coxas de frango assadas com caril

Algumas das receitas mais vistas aqui no blog são as variantes que vou apresentando das coxas de frango. Na realidade são sempre uma solução rápida e prática que na grande maioria dos casos miúdos e graúdos apreciam. Mesmo que gostem das partes mais secas do frango, uma coxas douradinhas a saírem do forno são sempre bem-vindas. Desta vez a variante foi com caril. Uma solução muito simples e que confere muito sabor à carne. Deixo-vos a sugestão:

Coxas de frango assadas com caril


6 coxas de frango
6 dentes de alho
4 ou 5 hastes de cebolinho
1 colher de sopa de caril em pó
1 colher de café de pimentão doce
Sumo de 1 limão pequeno
Sal e azeite q.b.
1 chávena de tomate cereja

Começar por temperar as coxas de frango com os dentes de alho picados, 3 hastes de cebolinho picados, o caril, o pimentão-doce, o sumo de limão e uma pitada de sal. Deixar a marinar por meia hora.

Aquecer o forno a 180.ºC/200.ºC. Colocar as coxas de frango com a pele para cima num tabuleiro de forno juntamente com a marinada. Regar com um fio de azeite colocar no forno e deixar assar por 15 minutos. Virar as coxas e deixar mais 15 minutos. Por fim virar novamente a pele para cima e acrescentar o tomate partido em metades, deixando tostar por mais 15 minutos. Retirar do forno, polvilhar com cebolinho fresco e servir. Acompanhamos com puré de batata e feijão verde cozido.

Bom apetite!

Coxas de frango assadas com caril

segunda-feira, 25 de janeiro de 2016

Arroz com bifinhos em tiras

Arroz com bifinhos em tiras

Depois de um dia quase primaveril como o de ontem, acordamos hoje debaixo de um verdadeiro temporal. Tromba de água e trovoada mesmo à hora de sair para deixar a mais velha na escola. Apesar de já ter melhorado, o tempo mantém-se cinzento e farrusco. Não gosto. Não gosto porque tenho de sair para trabalhar. As miúdas têm que ir para a escola. O trânsito está um caos. Os transportes públicos atrasam. O fim do dia é outro trapalhada. Chuva, sacos e mochilas. Deslocações para as ginásticas, esperas e TPC’s… enfim, não gosto mesmo! Anima-me o facto de os dias já se sentirem maiores. Isso sabe tãaaaaao bem… isso e comidas de conforto simples de fazer. É o caso deste arroz que foi um dos nossos jantares na semana passada. Um prato muito simples mas delicioso. Deixo-vos a sugestão:

Arroz com bifinhos em tiras

400g de bifinhos de vaca partidos em tiras finas
7 dentes de alho
Arroz q.b. para 5 pessoas
2 cenouras
8 a 7 vagens de feijão-verde (as minhas eram bem grandes)
2 linguiças
Sal e azeite q.b.

Levar um tacho largo ao lume com as duas linguiças partidas em rodelas finas. Quando a linguiça começar a alourar juntar um fio de azeite, a cenoura picada e as vagens de feijão-verde limpas de fios e partidas em pedaços grandes. Deixar cozinhar por uns minutos. Adicionar água a ferver (o dobro da quantidade de arroz) e o arroz. Mexer e deixar cozinhar até o arroz estar cozido.

Enquanto o arroz coze levar uma frigideira ao lume com uma colher de sopa de margarina vegetal. Quando estiver quente juntar as tiras de carne e os dentes de alho picados. Mexer ocasionalmente para separar a carne e deixar cozinhar até estar passada.

Juntar a carne ao arroz, envolver e servir de imediato.

Bom apetite!

Arroz com bifinhos em tiras

sexta-feira, 22 de janeiro de 2016

Bolo de maçã com creme de pasteleiro

Bolo de maçã com creme de pasteleiro

Sexta-feira. Feia e cinzenta. Mas bom, é sexta-feira. Ou seja, sábado está já aí com tempo mais disponível para fazer um bolinho. Este bolo fiz no fim-de-semana passado para levar para casa da minha sogra. É ligeiramente mais trabalhoso que os bolos caseiros que normalmente vou deixando por aqui, mas garanto-vos que o resultado compensa muito. O esforço não é assim tanto. Têm apenas que fazer um bocadinho de creme de pasteleiro para acrescentar à massa e nada mais. Eu fiz o creme de pasteleiro num tachinho, mas podem ver aqui a forma de o fazer num robot de cozinha. Como não precisava de tanta quantidade optei por fazer da forma tradicional. Podem sempre fazer a receita completa e utilizar o que sobrar para outra sobremesa. Aqui fica a sugestão:

Para o bolo:

200 g de margarina vegetal à temperatura ambiente
200 g de açúcar
4 ovos
200 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó

Para o creme de pasteleiro:

250ml de leite
2 ovos pequenos
80g de açúcar
2 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)

4 maçãs reinetas
Sumo de limão q.b.
Nozes partidas q.b.
Canela a gosto

Bolo de maçã com creme de pasteleiro


Começar por preparar o creme de pasteleiro. Colocar todos os ingredientes num tacho pequeno e bater muito bem com a ajuda de uma vara de arames até não aparecerem grumos. Levar a lume brando continuando a mexer até o creme começar a engrossar. Retirar para uma taça e reservar.

Descascar as maçãs e retirar o caroço. Partir em cubos pequenos e regar com umas gotas de limão. Reservar.

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma redonda (24) com margarina e forrar com papel vegetal. Untar ligeiramente o papel e reservar.

Bater a margarina até ficar em creme. Juntar os ovos e o açúcar e bater novamente. Por fim adicionar a farinha e o fermento e bater até estar integrada. A massa fica bastante espessa… é mesmo assim! Colocar a massa na forma reservada. Espalhar sobre a massa os cubos de maçã, nozes picadas e colheradas do creme de pasteleiro. Polvilhar tudo com canela. Com a ajuda de uma faca dar meia dúzia de voltas na massa em pequenos círculos (tal como no bolo mármore). Levar ao forno cerca de 35 minutos. Verificar a cozedura e retirar do forno. Desenformar e rejeitar o papel vegetal. Com o bolo ainda quente polvilhar mais um pouco de canela a gosto.

Bom apetite!

Bolo de maçã com creme de pasteleiro

quarta-feira, 20 de janeiro de 2016

Tarte de bacalhau e alho francês

Tarte de bacalhau e alho francês

O fim-de-semana passado precisei de levar uma refeição prática para almoçarmos depressa e sem grande trabalho. Uma vez que lá em casa já consegui convencer de uma vez por todas que as tartes salgadas são uma excelente solução, optei por fazer uma tarte de bacalhau com alho francês. Estas tartes são muito simples e acompanhadas de uma boa salada fazem uma refeição completa e muito prática. Deixo-vos aqui a sugestão:

1 base de massa folhada de compra

400g de bacalhau descongelado, demolhado e bem escorrido
1 alho francês grande ou 2 mais pequenos
½ pimento vermelho em tiras
3 dentes de alho
6 fatias de bacon

5 ovos
1 iogurte natural
Sal e pimenta a gosto

½ chávena de queijo ralado

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Estender a massa com o papel sobre uma tarteira e picar o fundo com um garfo. Reservar.

Bater numa taça os ovos com o iogurte temperado com uma pitada de sal grosso e pimenta preta moída na hora. Reservar.

Colocar uma frigideira antiaderente ao lume. Quando estiver quente juntar o bacon partido em tirinhas e deixar alourar um pouco. Acrescentar um fio de azeite e juntar os dentes de alho picados, o alho francês em rodelas finas e o pimento em tiras. Deixar amaciar os legumes. Por fim adicionar o bacalhau em pedaços e envolver. Deixar cozinhar mais 3 ou 4 minutos e acertar o tempero de sal.

Colocar esta mistura sobre a massa, espalhando de forma a cobrir todo o fundo. Juntar a mistura dos ovos e do iogurte e polvilhar toda a superfície com queijo ralado. Levar ao forno cerca de 30 a 35 minutos ou até estar bem dourado.

Retirar do forno e servir acompanhado de uma salada.

Bom apetite!

Tarte de bacalhau e alho francês

segunda-feira, 18 de janeiro de 2016

Pão de ló de laranja molhadinho e o Movimento Mais para Todos

Pão de ló de laranja molhadinho

Mais um fim-de-semana que passou cheio, atafulhadinho mesmo, de coisas para fazer e compromissos. Do que cozinhei ainda nem tive tempo de descarregar fotos… ando cansada novamente e ainda agora vim de duas semanas de férias. Pelo menos tem havido um bocadinho de sol que sempre serve para acalmar os dias. Esta semana já vai começar a primeira ronda de testes do segundo período… e trabalhos e apresentações e… e… e… Mas bom, faz parte! Isso e vê-las crescer. Tão rápido e repentinamente que até assusta! De facto cada fase com o seu trabalho, mas esta entrada na adolescência… não vos digo nem vos conto! Mas bom, para adoçar os dias saiu este bolinho muito saboroso que mais uma vez não segui a receita como a original e arrependi-me! A receita é do blog O bolinho de sábado e lá a minha Fátima diz para cozer o bolo em forma redonda sem buraco e forrada de papel vegetal e é isso mesmo que devem fazer. Não que não resulte de outro forma, mas é seguramente mais fácil como ela indica. Obrigada Fá pela partilha. Aqui fica:

Pão de ló de laranja molhadinho

Para o bolo

3 ovos
180g de açúcar
Sumo de 1 laranja
Raspa de 1/2 laranja
210g de farinha com fermento
1 colher de sobremesa de fermento

Para a calda:

1 chávena chá (240ml) de sumo de laranja
2 a 4 colheres sopa de açúcar
Coco ralado para polvilhar

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma redonda com manteiga e cobrir com papel vegetal untando novamente. Reservar.

Começar por bater os ovos juntamente com o açúcar e a raspa de laranja até triplicarem de volume, cerca de 10 a 15 minutos, dependendo da batedeira ou do robot de cozinha. Adiconar a farinha e o fermento alternado com o sumo de laranja mexendo entre cada adição.

Colocar a massa na forma reservada e levar ao forno cerca de 35 a 40 minutos. Verificar a cozedura e retirar do forno. Desenformar.

Fazer a calda levando o sumo de laranja ao lume, com o açúcar até dissolver.

Furar todo o bolo com um palito e regar com a calda. Polvilhar generosamente com coco ralado e deixar arrefecer por completo. Levar ao frio durante algumas horas para humedecer.

Bom apetite!

Pão de ló de laranja molhadinho

Quero ainda informar-vos que o Movimento Mais para Todos supera o valor do ano passado juntando mais de um milhão de euros para projetos de solidariedade.
Esta iniciativa solidária promovida pelo Lidl volta a angariar mais de um milhão de euros para financiar projetos de Instituições Particulares de Solidariedade Social. O Movimento Mais para Todos alcançou o valor recorde de um milhão e setenta e cinco mil euros (1.075.000,00 euros). Este valor é resultado da campanha de angariação de fundos que decorreu de 1 a 24 de dezembro nas 241 lojas Lidl do país, onde por cada compra a marca deu dez cêntimos num total de 728.000,00 euros e ao qual se juntaram os donativos monetários das marcas parceiras. Muito obrigada!

sexta-feira, 15 de janeiro de 2016

Bolo de chocolate (daqueles que é tudo ao mesmo tempo!)

Bolo de chocolate (daqueles que é tudo ao mesmo tempo!)

Deixo-vos hoje um bolo para este fim-de-semana. Daqueles que é tudo ao mesmo tempo 1-2-3- e já está! Adoro estes bolos! Esta receita vi no site da Globo. É francamente simples e ao contrário do que eu fiz (sim, ás vezes gosto de ser esperta!) usem uma forma redonda de buraco. É que o bolo cresce bastante e no tabuleiro também cresceu mas para os lados o que dificultou um bocadinho o processo de cortar e servir. E pronto… vamos ver se este fim-de-semana não chove. É que é muito giro e reconfortante estar em casa debaixo da manta a beber um chazinho quente e a ler um livro (?)… um fim-de-semana. Dois seguidos é um exagero e três já subi paredes. A vida é tão mais interessante quando podemos usufruir dela em todo o lado. Pesquisem por exemplo o que podem fazer com os miúdos. Há museus que são gratuitos todos os domingos e não só o primeiro de cada mês. Alguns até são gratuitos todo o dia e não só a parte da manhã. Há outros que por estarem em remodelações são gratuitos todos os dias da semana. Os parques estarem ensopados não significa que não possam sair de casa. Vão ver os aviões. Ouvir o barulho das ondas… Nota-se muito que sou uma pessoa que precisa de ar? Ai… que saudades da Primavera!

Bolo de chocolate (daqueles que é tudo ao mesmo tempo!)

1 e ¼ de chávena de chá de leite
1/2 chávena de chá de óleo vegetal
2 ovos
1 e ½ chávena de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha de trigo
3/4 de chávena de chá de cacau em pó (usei chocolate para o leite)
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 chávena de chá de café expresso bem quente

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Em vez do tabuleiro como está nas fotos, untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.


Colocar o leite, o óleo, os ovos, o açúcar, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o café numa taça ou robot de cozinha e bater até obter um creme liso.

Colocar a massa na forma levar a forno cerca de 40 minutos. Verificar a cozedura, retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer. Depois é só partir em fatias e comer!

Bom apetite!

Bolo de chocolate (daqueles que é tudo ao mesmo tempo!)

quarta-feira, 13 de janeiro de 2016

Bolinhos de brócolos na Actifry

Bolinhos de brócolos na Actifry

Publicação patrocinada

Já tenho uma Actifry na minha cozinha há cerca de 5 anos. Comprei-a numas férias em Andorra e desde aí foi frequentemente utilizada. Comecei por usar com as batatas fritas e depois foi só uma questão de perceber todas as vantagens de cozinhar na Actifry e dar largas à imaginação. No Verão de 2015 fui contactada pela Tefal Portugal para desenvolver receitas com a nova Actifry Express. Claro que adorei a ideia, uma vez que cozinhar na Actifry é um mundo sem fim, e onde se podem fazer pratos deliciosos com muito, mas mesmo muito menos gordura. Hoje trago a primeira receita desta nova parceria do blog. Vai sair pelo menos uma receita por mês, durante este ano de 2016. Não percam!

Relativamente a estes bolinhos de brócolos, são uma variante adaptada aos gostos lá de casa de algumas receitas que encontrei de bolinhos de vegetais. São fantásticos como acompanhamento, as miúdas adoraram e nós também. É um acompanhamento saudável, cheio de vegetais e sendo feito na Actifry tem a vantagem de não serem fritos nem com uma gota de óleo!

Bolinhos de brócolos na Actifry

1 cabeça de brócolos
1 cebola média
1 curgete pequena
4 dentes de alho
2 raminhos de coentros
½ chávena de queijo ralado (usei mistura de 3 queijos)
½ chávena de aveia em flocos finos
½ chávena de pão ralado
1 ovo médio

Para o molho
1 iogurte natural
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de mostarda doce
1 colher de café de alho em pó
Cebolinho picado a gosto (podem usar outra erva que apreciem ou que tenham disponível)

Bolinhos de brócolos na Actifry



Bolinhos de brócolos na Actifry


Começar por descascar a cebola, os dentes de alho e a curgete. Partir tudo em pedaços e colocar na cuba da Actifry. Partir os brócolos em raminhos, dispensando o caule (podem guardar para usar no puré da próxima sopa!). Lavar muito bem e juntar aos outros ingredientes na Actifry. Programar 4 minutos. Terminado o tempo retirar os legumes para uma picadora e juntar o ovo, a aveia, o pão ralado, os coentros e o queijo. Temperar com um pouco de sal grosso e pimenta preta moída na hora. Triturar durante uns segundos, mas sem desfazer.

Untar a cuba da Actifry com um pouco de azeite usando uma folha de papel absorvente. Moldar pequenos pastéis com as mãos (tipo pastel de bacalhau) e distribuir por toda a cuba dispensando o uso de pá ou cesto. Programar 5 minutos. Terminado esse tempo, virar os bolinhos e voltar a programar 5 minutos, repetindo a operação até os bolinhos estarem dourados na totalidade.

Enquanto isso preparar o molho, juntando todos os ingredientes, com exceção do cebolinho e misturar bem. Colocar numa taça e salpicar com o cebolinho.

Comemos estes pastéis com uns bifes de peru grelhados e arroz branco. O molho serviu para os pastéis e para os bifes.

Bom apetite!

Bolinhos de brócolos na Actifry

segunda-feira, 11 de janeiro de 2016

Bolo de iogurte com manteiga de amendoim e granola

Bolo de iogurte com manteiga de amendoim e granola

Este foi o bolo que saiu este fim-de-semana. Cada vez estou mais fã de bolos assim, a atirar para o pequeno, quando quem o vai comer somos só nós lá em casa. Acabamos por comer o quanto baste, chega para o fim-de-semana todo e ainda estica para os primeiros dias da semana, sem enjoar, sem ser demais! Desta vez saiu um bolo sem receita. Daqueles que saem da cabeça, já são tantas as vezes que se fazem bolos. Uma pessoa vai memorizando e interiorizando e depois é só fazer. E ficou bom! Um bolo de iogurte que levou também manteiga de amendoim e coberto com granola de amendoim que publiquei aqui há tempos. Podem substituir por qualquer outra de compra, ou até mesmo saltar esse passo, uma vez que o sabor da manteiga de amendoim já é muito bom por si só. Deixo-vos a sugestão:

220g de açúcar
80g de margarina vegetal
50g de manteiga de amendoim
4 ovos
1 iogurte natural
200g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
4 colheres de sopa de granola

Bolo de iogurte com manteiga de amendoim e granola

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar um tabuleiro retangular pequeno com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.

Começar por bater muito bem o açúcar com a margarina e a manteiga de amendoim. Quando estiver em creme juntar os ovos e o iogurte e bater novamente. Por último incorporar a farinha e o fermento, mexendo apenas até estar integrado. Colocar a massa na forma reservada e polvilhar com a granola. Levar ao forno cerca de 25 a 30 minutos. Se a granola começar a dourar demais, tapem com papel de alumínio (no meu caso não tive essa necessidade. O bolo coze mesmo depressa!). Depois de cozido retirar do forno, partir em quadrados e servir!

Bom apetite!

Bolo de iogurte com manteiga de amendoim e granola

sexta-feira, 8 de janeiro de 2016

Tarte de coco com custard e laranja

Tarte de coco com custard e laranja

Hoje deixo-vos uma tarte de coco muito simples e com sabor a laranja e a pudim, ou seja a custard. Apesar de andar meio mundo em dietas, em detox e afins, uma sobremesa aqui e ali é sempre necessária, para levar para um almoço ou jantar em casa da mãe, da sogra ou da tia! Esta é tremendamente simples. Guardem a receita e façam quando tiverem oportunidade! A receita foi adaptada do blog Bunny’s Warm Oven.

Tarte de coco com custard e laranja

1 base de massa quebrada de compra (podem fazer caseira)

50g de manteiga amolecida (ou margarina vegetal)
3 ovos
2 colheres de sopa de farinha custard
½ chávena de chá de açúcar
1 chávena de chá de coco ralado
1 chávena de chá de leite
1/2 chávena de chá de sumo de laranja
Raspa da casca de uma laranja

Açúcar em pó para polvilhar

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Estender a massa quebrada sobre uma forma de tarte (com papel) e picar o fundo com um garfo. Reservar.

Colocar todos os ingredientes numa taça e bater muito bem com a ajuda de uma batedeira ou com uma vara de arames. Despejar a mistura sobre a massa quebrada e levar ao forno cerca de 35 minutos ou até a massa estar coradinha. Retirar do forno, desenformar e rejeitar o papel. Depois de fria polvilhar com açúcar em pó.

Bom apetite!

Tarte de coco com custard e laranja

quarta-feira, 6 de janeiro de 2016

Queques simples

Queques simples

Agora com o regresso às aulas e às rotinas é necessário antecipar tarefas e facilitar o dia-a-dia. É por isso que hoje vos trago uns queques muito simples, que se fazem num ápice e que depois de frios se podem congelar para ir tirando um ou dois por semana para acompanhar uma merenda da escola. Esta receita serve de base para inúmeras variações de sabores. Laranja, limão, acrescentar frutos secos ou frutas naturais, cereais, granola, canela… enfim, dá para ir variando e ter queques diferentes em qualquer altura. Fica a sugestão.

Queques simples

Para 18 queques

4 ovos
250g de açúcar
220g de manteiga amolecida (pode ser margarina vegetal)
Raspa de 1 laranja
220g de farinha
1 colher de chá de fermento

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Preparar umas forminhas untando-as e polvilhando ou apenas com uma forminha de papel lá dentro. Costumo usar a segunda opção, dispensando, depois de frios as forminhas de papel branco e substituindo por umas mais bonitinhas.

Começar por bater muito bem os ovos com o açúcar até estar um creme fofo. Juntar a manteiga e a raspa de laranja e bater novamente. Por fim juntar a farinha e o fermento e mexer com a ajuda de uma colher de pau, mas sem bater. Colocar a massa nas forminhas preparadas e levar ao forno cerca de 20 minutos. Retirar do forno e deixar arrefecer. Depois de frios salpiquei com açúcar em pó. Agora é só aquecer o leite para o lanche!

Bom apetite!

Queques simples

segunda-feira, 4 de janeiro de 2016

O que fazer a uma caixa de esparguete cozido? E uma perguntinha…

O que fazer a uma caixa de esparguete cozido?

O ano começa com os hábitos de sempre. Poupança, aproveitamentos e sem nunca dar folga ao desperdício. Lá por casa nunca se deita comida fora. Nunca mesmo. A menos que seja alguma fruta que de um dia para o outro tenha ficado completamente estragada. Agora restos de comida cozinhada, nunca são desperdiçados. Foi o caso de uma caixa cheia de esparguete que sobrou de uma refeição. Como sei que as miúdas adoram pratos de forno, pensei logo em transformar este resto de esparguete num delicioso prato de forno. É que a vantagem dos reaproveitamentos é mesmo essa. Podemos tornar o novo prato num prato muito mais apelativo do que o prato original.

Além disso, e ainda a propósito do Movimento Mais para Todos do LIDL, queria deixar-vos um desafio em forma de pergunta: Uma dica/escolha que pode fazer a diferença na vida de alguém? Se quiserem responder com sugestões que vocês mesmo usem ou ponham em prática, podem deixar aqui o vosso comentário ou na página do blog no Facebook. Muito obrigada!

O que fazer a uma caixa de esparguete cozido?

O equivalente a duas chávenas de leite cheias de esparguete já cozido
1 alho francês
200g de abóbora
3 dentes de alho
200g de fiambre
4 ovos
8 fatias de queijo brie

Numa frigideira larga e antiaderente colocar um fio de azeite e levar ao lume. Quando estiver quente juntar o alho francês em rodelas fininhas, os dentes de alho picados e a abóbora em pedacinhos pequenos. Quando o alho francês estiver macio, juntar o fiambre partido em tiras finas e o esparguete. Envolver muito bem de modo a ficar tudo bem misturado. Retirar do lume e colocar num tabuleiro pequeno de ir ao forno e untado de azeite.

Numa taça bater os ovos temperados com uma pitada de sal e de pimenta. Cobrir o esparguete com os ovos (abanar um pouco o tabuleiro para os ovos se espalharem bem pelo fundo). Por cima distribuir as fatias de queijo brie em pedaços. Levar ao forno cerca de 20-25 minutos ou até estar bem douradinho.

Bom apetite e não se esqueçam das vossas sugestões que podem fazer a diferença na vida de alguém!

O que fazer a uma caixa de esparguete cozido?

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