sexta-feira, 26 de junho de 2015

Bacalhau com batata palha… e não foi à Brás desta vez!

Bacalhau com batata palha no forno

Comecei a semana com uma receita de bacalhau e termino novamente com uma receita de bacalhau. Porque hoje é sexta-feira, esta é mais rápida e ainda mais simples que a primeira. Ter migas de bacalhau no congelador é sempre uma excelente solução para quando estamos com pouco tempo ou poucas ideias. Desta vez saiu assim e não à Brás para não abusar dos ovos que já tinham sido consumidos durante a semana. Aqui fica a sugestão:

500g de migas de bacalhau descongeladas
250g de batata palha
1 cebola média
5 dentes de alho
½ pimento vermelho
½ chávena de raminhos de brócolos
1 pacote de natas ligeiras
2 colheres de sopa de maionese ligeira

Bacalhau com batata palha no forno

Levar um tacho ao lume com um fio de azeite. Depois de quente, juntar a cebola e os alhos picados e deixar alourar um pouco. Juntar de seguida o pimento em tiras finas e os raminhos de brócolos. Deixar cozinhar uns minutos. Juntar o bacalhau bem escorrido e envolver deixando cozinhar por mais 5 minutos. Por fim juntar a batata palha e envolver. Colocar num tabuleiro de ir ao forno.

Numa taça misturar as natas com a maionese e colocar sobre o bacalhau no tabuleiro. Envolver e levar ao forno apenas para alourar.

Bom apetite!

Bacalhau com batata palha no forno

8 comentários:

  1. Pode não ser à brás mas tem muito bom aspeto!

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  2. tem muito bom aspeto :p vou roubar :p hehe
    beijinhos
    Carla
    cromasdacozinha.blogspot.pt

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  3. São dois ingredientes que combinam sempre muito bem :)
    Boa sugestão!
    Beijinhos
    Ana Filipa Costa || Petiscana

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  4. Tem um aspecto delicioso, acabei de decidir o que vai ser o jantar cá em casa hoje :)

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  5. Bem prático! Assim douradinho fica mais apetitoso!

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  6. Bacalhau e pimentos, óptima combinação deve ser delicioso
    http://letscookitwithanamau.blogspot.pt/

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  7. nossa que delicia, sou apaixonada por bacalhau, e esse prato esta de encher os olhos, hummm, que delicia.
    http://bonequinhaavaidosa.blogspot.com.br/

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  8. nossa que delicia, sou apaixonada por bacalhau, e esse prato esta de encher os olhos, hummm, que delicia.
    http://bonequinhaavaidosa.blogspot.com.br/

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