Uma receita bem simples e rápida de fazer para o lanche da miudagem e não só! Ficam uns mini-pãezinhos com recheio de chocolate, bons para comer ainda quentes, acompanhados de um copo de leite. A receita retirei do receitasbimby.com. Muito obrigada, e aqui fica a sugestão:
125g de leite
25g de margarina
25g de açúcar
1/2 saqueta de fermento para pão
1/2 colher de chá de sal
250g de farinha
Chocolate – usei uma tablete de chocolate de leite, mas para a próxima vou usar creme de chocolate e avelãs
Colocar no copo da Bimby o leite, a margarina, o açúcar e o sal e programar 1 min., temp. 37, vel. 2.
Juntar a farinha e o fermento e marcar 20 seg., vel. 6, seguido de 3 min. na vel. Espiga.
Deixar a massa repousar cerca de 30 minutos. Terminado esse tempo, retirar pequenas porções de massa e fazer bolinhas, colocando no centro um quadrado de chocolate ou uma colher de chá de creme de chocolate e avelãs. Fechar bem a massa, de forma a que o chocolate fique completamente coberto.
Colocar na Actifry, sem pá, cerca de 10 a 12 minutos. Rendeu cerca de 16 bolinhas e fiz em duas vezes na Actifry.
Bom apetite!