Hoje trago uma sugestão muito simples, básica e rápida de fazer. Mais agradável em tempo mais quente, mas uma excelente solução para aqueles dias em que a família tem horários diferentes para jantar. Aqui fica:
1 frasco de salsichas de cachorro
4 batatas médias
2 cenouras grandes
4 ovos
3 colheres de sopa de azeitonas pretas em rodelas descaroçadas
2 colheres de sopa de azeite
4 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de mostarda
Começar por colocar um tacho com água e sal ao lume. Colocar os ovos, com a água ainda fria, e quando a água começar a ferver juntar as batatas e as cenouras partidas em cubos. Deixar cozer. Quando estiver pronto escorrer para um passador e deixar arrefecer um pouco. Descascar os ovos e partir em pedaços. Reservar.
Na taça onde se vai servir, colocar o azeite, a maionese e a mostarda. Misturar bem. Juntar as azeitonas e as salsichas partidas em rodelas e envolver. Adicionar as batatas e as cenouras e envolver bem, de forma a que o molho fique bem distribuído. Por cima colocar os ovos. Pronto a servir. Na hora, ou pronto a esperar mais um pouco!
Bom apetite!
Que maravilha, adoro estas paparocas....e os gaiatos cá em casa também....bjokitass
ResponderEliminarRápido, fácil e nutritivo. Porque nem sempre nos apetece pensar muito no que vamos cozinhar e sabe bem ter tempo livre para dar atenção à familia. Também é uma boa sugestão para as marmitas da semana :)
ResponderEliminarMinha amiga gostei tanto desta simplisidade que é sem vergonha que te roubo a receitinha para o jantar de hoje à noite, esta jà não me escapa, simplesmente adorei, o mais simples é sem duvida os mais delicioso!
ResponderEliminarbeijinhos grandes e obrigado por esta deliciosa partilha!
Que optima sugestão Maria, gostei imenso e vou aproveitar para fazer num daqueles dias que não quero passar muito tempo na cozinha :)
ResponderEliminarBeijinho
muito, muito, muito bom... adorei a sugestão pela rapidez e pela sua simplicidade.
ResponderEliminarMe deu água na boca, vou fazer hoje mesmo na hora do almoço.
ResponderEliminarAbraços
Andreia
deiafargnoli.blogspot.com
adorei a tua receita , é mesmo o que andava á procura para o almoço, acho que vou ja paraa cozinha fazer.beijokas
ResponderEliminarOlá;
ResponderEliminarFaz-me parecer salada russa mas com salsichas:)
Adorei a sugestão e vou experimentar.
Beijinhos da Formiguinha
Tem mesmo bom aspecto! Vou guardar para o fim de semana, ehehhe quando gosto menos de cozinhar.
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