quarta-feira, 23 de novembro de 2011

Batatas com salsichas

Batatas com salsichas

Hoje trago uma sugestão muito simples, básica e rápida de fazer. Mais agradável em tempo mais quente, mas uma excelente solução para aqueles dias em que a família tem horários diferentes para jantar. Aqui fica:

1 frasco de salsichas de cachorro
4 batatas médias
2 cenouras grandes
4 ovos
3 colheres de sopa de azeitonas pretas em rodelas descaroçadas
2 colheres de sopa de azeite
4 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de mostarda

Começar por colocar um tacho com água e sal ao lume. Colocar os ovos, com a água ainda fria, e quando a água começar a ferver juntar as batatas e as cenouras partidas em cubos. Deixar cozer. Quando estiver pronto escorrer para um passador e deixar arrefecer um pouco. Descascar os ovos e partir em pedaços. Reservar.

Na taça onde se vai servir, colocar o azeite, a maionese e a mostarda. Misturar bem. Juntar as azeitonas e as salsichas partidas em rodelas e envolver. Adicionar as batatas e as cenouras e envolver bem, de forma a que o molho fique bem distribuído. Por cima colocar os ovos. Pronto a servir. Na hora, ou pronto a esperar mais um pouco!

Bom apetite!

Batatas com salsichas

9 comentários:

  1. Que maravilha, adoro estas paparocas....e os gaiatos cá em casa também....bjokitass

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  2. Rápido, fácil e nutritivo. Porque nem sempre nos apetece pensar muito no que vamos cozinhar e sabe bem ter tempo livre para dar atenção à familia. Também é uma boa sugestão para as marmitas da semana :)

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  3. Minha amiga gostei tanto desta simplisidade que é sem vergonha que te roubo a receitinha para o jantar de hoje à noite, esta jà não me escapa, simplesmente adorei, o mais simples é sem duvida os mais delicioso!

    beijinhos grandes e obrigado por esta deliciosa partilha!

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  4. Que optima sugestão Maria, gostei imenso e vou aproveitar para fazer num daqueles dias que não quero passar muito tempo na cozinha :)

    Beijinho

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  5. muito, muito, muito bom... adorei a sugestão pela rapidez e pela sua simplicidade.

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  6. Me deu água na boca, vou fazer hoje mesmo na hora do almoço.

    Abraços

    Andreia

    deiafargnoli.blogspot.com

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  7. adorei a tua receita , é mesmo o que andava á procura para o almoço, acho que vou ja paraa cozinha fazer.beijokas

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  8. Olá;

    Faz-me parecer salada russa mas com salsichas:)

    Adorei a sugestão e vou experimentar.

    Beijinhos da Formiguinha

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  9. Tem mesmo bom aspecto! Vou guardar para o fim de semana, ehehhe quando gosto menos de cozinhar.

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