sexta-feira, 5 de junho de 2015

Bolo de iogurte com pera e nozes

Bolo de iogurte com pera e nozes

É muito raro fazer bolos com frutas “inteiras” lá em casa. As miúdas não gostam da textura mole com que a fruta fica. Tenho pena, porque bolos com frutas são mesmo dos meus preferidos. Desta vez e para fazer o gosto a todos, a fruta ficou só pela capinha superior. Eu gostei e elas também! Aliás, todos gostámos. Aqui vos deixo a sugestão:

Bolo de iogurte com pera e nozes

Usei uma chávena de chá com capacidade para 250ml

1 e ½ chávenas de farinha
1 colher de chá de canela
1 pitada de gengibre em pó
2 colheres de chá de fermento em pó

3 ovos
1 chávena de açúcar
50g de margarina vegetal amolecida
2 iogurtes naturais

1 pera (de qualquer qualidade)
½ chávena de nozes picadas
1 colher de sopa de geleia de marmelo (opcional)

Bolo de iogurte com pera e nozes

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma redonda (22cm) com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.

Juntar os ingredientes secos numa taça, misturar e reservar.

Noutra taça bater os ovos juntamente com o açúcar até ficar em creme. Juntar a margarina e os iogurtes e bater novamente. Por fim adicionar os elementos secos reservados e envolver bem até a massa ficar lisa e sem grumos.

Colocar a massa na forma reservada e por cima distribuir a pera em fatias finas e as nozes picadas. Levar ao forno cerca de 30-35 minutos ou até o bolo estar cozido. Retirar do forno, desenformar e ainda quente pincelar com a geleia de marmelo. Depois é só esperar que arrefeça e comer!

Bom apetite!

Bolo de iogurte com pera e nozes

9 comentários:

  1. Que lindo :) E certamente deliciosos. Parabéns.

    beijinho

    ResponderEliminar
  2. Que lindo! Adorei o efeito flor das peras! E o sabor deve ser uma maravilha! Beijinho

    ResponderEliminar
  3. Se ve un dulce delicioso, me encanta..

    ResponderEliminar
  4. Está mesmo lindo esse bolo, que maravilha!

    ResponderEliminar
  5. Ficou um bolo muito bonito e com um aspecto bem guloso! Assim se vê que não é preciso cremes e coberturas para se cativar o paladar :-)

    ResponderEliminar
  6. O bolo ficou lindo e deve estar delicioso!
    Ah, adorei o prato!!!! É lindoooo!

    ResponderEliminar
  7. Muito bonito e com certeza muito gostoso, adorei a combinação de ingredientes!
    Ótimo fds.

    ResponderEliminar
  8. fico com os olhos em bico :p

    beijinhos
    Carla

    ResponderEliminar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...