quarta-feira, 4 de maio de 2011

Bolinhas de amêndoa com coco

Bolinhas de amêndoa e coco

Como já deu para perceber por diversas vezes, lá em casa somos bastante apreciadores de coco. Volta não volta, lá vem um docinho com coco. Principalmente quando o tempo é curto e é necessário preparar um docinho para acompanhar o café. Esta receitinha vem do blog “Receitas da Barida”, que comecei a acompanhar recentemente, mas do qual já sou fã! Aqui fica:

160g de amêndoas peladas e moídas (usei a Bimby)
90g de açúcar
1 gema de ovo
½ pacote de natas
100g de coco ralado

Começar por bater a gema, juntamente com as natas (bater com um garfo numa taça grande). Juntar a amêndoa em pó e o coco ralado e envolver até estar uma massa homogénea e moldável. Fazer pequenas bolinhas com as mãos, passar por açúcar branco e colocar em forminhas de papel frisado. Levar ao frigorífico até à hora de servir. Rendeu 28 bolinhas.

Bom apetite!

Bolinhas de amêndoa e coco

19 comentários:

  1. Hummm que maravilha, tem um aspecto delicioso :))adorei!
    Beijinho

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  2. Que boas e bonitas!!!É daqueles docinhos que se comem de uma dentada só...

    Bjokas
    Rita

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  3. Um bom snack. Que bonitas ficaram.
    beijinho

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  4. Devem ser deliciosos estes docinhos.
    Ficaram lindos.
    Beijinhos

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  5. Também gosto imenso de côco, que delícia de sugestão!

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  6. Adorei a ideia,assim como aperoveitar as gemas,obg pela partilha ,tem um blog fantastico

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  7. Também eu sou doi por côco! E por amêndoa.... e estas bolinhas, ai Jasussss.... que tentação!

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  8. Ai que lindas ficaram estas bolinhas, eu também adoro côco e vou ter de experimentar esta delicia.

    Beijinho

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  9. Olá! Adoro coco e amêndoa e estes bolinhos super fáceis são uma excelente ideia para esta tarde. Visito o seu blog há já algum tempo e acho-o fantástico. Vou continuar a segui-la com toda a certeza. Já agora aproveito para a convidar a visitar também o meu blog:
    http://codigodacoqueteria.blogspot.com/

    Beijinho

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  10. eu também adoro coco!
    e não consigo evitar a vontade que me dá de ir a correr para a cozinha assim que vejo uma receita.
    mas estou de dieta, agora só quando há festa em casa :)

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  11. Adorei a sugestao... sou perdida por côco, amendoa ja nem tanto mas isso nem se deve notar!!!

    Beijinhos

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  12. Lá em casa também gostamos de coco.Esses bolinhos devem ser maravilhosos.

    Bjs

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  13. AMÊNDOA E COCO UMA DOCE COMBINAÇÃO, ADORO OS DOIS.
    FICARAM LINDOS...

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  14. Que mimosas ficaram e devem ser tão boooooaaas! E logo eu que adoro coco! Beijinhos.

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  15. só agora reparei que tinhas feito estas minhas bolinhas :) espero que todos tenham gostado! beijinhos

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