Gelado de filipinos – receita Bimby

Esta receita foi-me dada por amiga do Flickr, mas versão Oreos. Como há pouco tempo tinha usado os Oreos num bolo, resolvi fazer versão Filipinos, ou melhor, Filipinos do PD, passando a publicidade. Devo confessar, que apesar de ter a Bimby já há quase dois anos, ainda não tinha feito nenhum gelado. Foi desta. A receita pareceu-me ideal para os gulosos chocólatras lá de casa e comecei por este. O resultado foi fantástico e aprovado por unanimidade. Este Verão, não vão faltar gelados lá por casa. Aqui fica:

2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
1 pacote de bolachas filipinos de chocolate preto
1 clara de ovo

Colocar por partir as bolachas em pedaços pequenos uns segundos na vel. 5. Retirar e reservar.
Colocar a borboleta no copo e começar por bater as natas 1 min. vel. 3 ½.
Juntar o leite condensado e envolver 10 seg. vel 2.
Juntar a clara de ovo e programar 6 seg. vel 2.
Adicionar as bolachas reservadas e programar 10 seg. vel 2.

Colocar numa caixa com tampa (para se poder guardar durante mais tempo) e levar ao congelador até ter a consistência de um gelado. Durante a congelação ir envolvendo de quando a quando o preparado. Se não tiver possibilidade para isso não é dramático, fica bom na mesma!

Bom apetite!