quarta-feira, 27 de março de 2013

Bolo de aveia e maçã – receita Bimby

Bolo de aveia e maçã

Hoje trago um bolinho que fiz este fim-de-semana e que ao que parece, pela opinião geral, ficou muito bom! Serviu um lanchinho de costureiras e assistentes e ainda sobrou para os respetivos maridos. A receita retirei da página do Facebook da Thermomix Bimby Brasil, a quem agradeço desde já a partilha. Aqui fica:

4 ovos médios, à temperatura ambiente
1 pitada de sal fino
100g margarina
250g açúcar
160g leite
250 g farinha
80g flocos de aveia
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
400 g maçã, s/caroço e cortada em pedaços pequenos

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.

Inserir a borboleta no copo. Separar as gemas das claras e colocar as claras e o sal no copo. Bater 4 min., vel. 3,5. Retirar para uma taça e reservar.

Retirar a borboleta. Colocar no copo a margarina e o açúcar e bater 2 min., vel. 3. Com a ajuda da espátula baixar o que ficou na parede do copo.

Adicionar as gemas e bater 1 min., vel. 4. Adicionar o leite e envolver 40 seg., vel. 3.

Juntar a farinha, a aveia, a canela e o fermento e envolver 20 seg., vel. 3.

Juntar esta mistura ás claras em castelo reservadas e envolver delicadamente de baixo para cima, mas sem bater. Por fim juntar a maça e envolver, de forma a ficar distribuída por toda a massa. Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 50 minutos. Verificar a cozedura, retirar e desenformar.

Bom apetite!

Bolo de aveia e maçã

21 comentários:

  1. Ficou com um óptimo aspecto! :D

    Beijinhos e tem um bom dia :D

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  2. Esse bolo está a chamar por mim :)

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  3. Gosto do aspecto, a maçã a notar-se fica muito bonito.

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  4. A mim parece me excelente!! Tenho que experimentar ! Bjs

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  5. Sou suspeita pois gosto de tudo o que leva maçã, mas acredita quando digo que ficou um bolinho delicioso!
    Bjoka
    Rita

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  6. Deve ser muito bom esse bolo :)
    beijinhos :)

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  7. São dois ingredientes que gosto muito de utilizar nos bolos ; maçãs e aveia.
    O bolo ficou lindo, muito sugestivo!
    Beijinho.

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  8. Que belo bolo Maria João!
    Beijinhos e boa Páscoa!

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  9. Que belo aspecto!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Estava fantástico!!!!!!!!! Ontem acabei a parte que trouxe para o meu marido. É que nem o viu!! LOL

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  11. Que delícia ........

    Não podia deixar de postar aqui o desejo de > uma SANTA PÁSCOA

    bjsssssssssss

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  12. Adoro estes bolinhos altos, fofos e lindos que levam maças. Uma fatia acompanhada por uma fumegante chávena de chá é das melhores coisas do mundo.

    Bjnhos e uma Páscoa abençoada.
    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  13. Tem uma textura mesmo fofinha parece estar delicioso.
    Beijinho boa pascoa

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  14. Deve ser uma delicia, com esses ingredientes.

    Beijinhos

    Paula

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