segunda-feira, 18 de maio de 2015

Queques simples de chocolate

Queques simples de chocolate

Esta semana a minha filha mais velha tem exames nacionais. Apesar disso no sábado combinou com um grupo de colegas fazer um trabalho de grupo que têm de apresentar na próxima semana. Estiveram distraídos e puseram de lado os exames. Ao contrário do 4.º ano, desta vez desvalorizei por completo esta etapa. São apenas mais um teste. O que está apreendido está, o que não está, não era no fim-de-semana que iria ficar. Além disso, convenhamos… estes exames não servem para coisa nenhuma. Não têm importância nenhuma. Não vão concorrer à faculdade. Como diz uma amiga minha, quando se candidatarem a um emprego, não vão precisar de colocar no CV que nota tiraram no exame do 4.º ou do 6.º ano. Por isso, e não a desresponsabilizando, desta vez os exames lá por casa tomaram uma carga tremendamente mais leve. E vai ser assim. Primeiro crianças. Depois exames. Terão tempo para esses “dramas”. E para a tarde ser ainda melhor, lá saiu ela de casa acompanhada de uns queques de chocolate para ajudar o trabalho a correr melhor.

A receita é daqui: Trucos de cocina com thermomix

Rende 21 queques pequenos

170g / 1,7 dl de leite
170g de açúcar amarelo
150g de margarina vegetal
2 ovos
280g de farinha
30g de cacau em pó
½ colher de chá de fermento em pó
½ colher de café de bicarbonato de sódio
Pepitas de chocolate para decorar

Pré-aquecer o forno a 200.ºC. Preparar as formas de queques colocando em cada uma forminha de papel. Reservar.

Começar por pesar a farinha, o cacau, o fermento e o bicarbonato. Reservar tudo junto.

Versão Bimby

Colocar no copo da Bimby o leite e o açúcar. Programar 2 min., temp. 50, vel. 2.

Adicionar a margarina e programar novamente 2 min., temp. 50, vel. 2.

Juntar os ovos e bater 15 seg., vel 4.

Por fim juntar a mistura de farinha previamente pesada e envolver 5 seg., vel. 4.

Versão tradicional

Colocar num pequeno tacho o leite e o açúcar. Levar a lume brando até o açúcar estar dissolvido. Adicionar a margarina e mexer até estar completamente dissolvida. Retirar do lume e mudar para uma taça. Juntar os ovos e bater com a ajuda de uma vara de arames. Por fim juntar a mistura de farinha previamente pesada e envolver, sem bater em demasia.

Colocar a massa nas forminhas reservadas e por cima salpicar de pepitas de chocolate. Levar ao forno cerca de 15-17 minutos.

Retirar do forno e deixar arrefecer sobre uma grelha. Depois é só desenformar.

Bom apetite!

Queques simples de chocolate

15 comentários:

  1. Tão gulosos, que bons fazem um lanche perfeito.
    Pergunto-me tantas vezes para quê estes exames todos, deixam as crianças nervosas e com ansiedade.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  2. O bolo que tinha na boleira está mesmo a acabar. Hoje já tinha estado a pensar no que ia fazer a seguir. Se calhar vou optar por estes queques, os meus filhos vão adorar!

    ResponderEliminar
  3. Ficaram lindos e tem um aspecto tão guloso que até apetece dar uma dentada
    Boa semana
    bj

    ResponderEliminar
  4. Podes mandar meia dúzia para a minha Inês gulosa!

    ResponderEliminar
  5. Ai...ai...ai.... simples e pelo aspecto deliciosos, lindos.. lindos...
    bjs

    ResponderEliminar
  6. têm um aspecto delicioso, mas uma pergunta só, o leite em gramas?! ou será 170 dl? obg.

    ResponderEliminar
  7. maravilha!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  8. Parecem deliciosos. Vou "levar" a receita.
    Quanto aos exames, partilho da mesma opinião. A minha filha fez no ano passado, os do 6º ano, já nem ela nem as colegas se lembram ao certo quanto tiveram (apesar de terem corrido bem). São uma treta.
    Bjs
    Ana Isabel

    ResponderEliminar
  9. Muito apetitosos sem dúvida e sim concordo com vc, deixemos os dramas para mais tarde na vida das cças, eles virão com certeza, então que agora sejam alegres e mais despreocupados.
    Boa semana!

    ResponderEliminar
  10. Respostas
    1. 1,7 dl ou 17 cl. Peço desculpa, foi um copy paste!

      Eliminar
  11. Que bom aspecto! Tenho que experimentar!

    ResponderEliminar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...