Chocolates caseiros

Chocolates caseiros. Adoro fazer. Adoro comer. Adoro oferecer. São simples, rápidos e podem ser feitos ao gosto de cada um. Hoje deixo-vos apenas uma sugestão. Nem sempre é fácil dar as quantidades certas dos ingredientes, uma vez que a maior parte das vezes vou fazendo completamente a olho. Mas se usarem a base, as coberturas não têm limite. Podem usar qualquer tipo de frutos secos, smarties ou M&M’s, chocolates picados, sementes, pimenta rosa… enfim, um sem mundo de resultados de acordo com o que querem comer ou oferecer. Aqui fica a sugestão:

Chocolate base:

150g de chocolate de culinária
100g de chocolate de leite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina vegetal
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de leite

Para cobrir:

Chocolate branco picado
Chocolate de leite picado
Caju picado
Cranberries picados



Preparar todos os ingredientes previamente. Colocar uma folha de papel vegetal bem esticada numa bancada.

Numa taça colocar todos os ingredientes do chocolate base. Levar ao micro-ondas durante 30 segundos. Retirar e mexer. Repetir a mesma coisa até atingir a consistência desejada para poder retirar colheradas da mistura (2 ou 3 vezes).

Com uma colher de chá colocar pequenas porções de chocolate sobre a folha de papel vegetal. Ainda quente, colocar os ingredientes selecionados para cobrir. Deixar arrefecer por completo. Colocar em recipiente hermético no frigorífico.

Depois é só comer ou fazer uns pacotinhos para oferecer!

Esta quantidade rende 12 a 15 bombons.

Bom apetite!