quinta-feira, 9 de maio de 2013

Folhados de maçã com doce de mirtilo

Folhados de maçã com doce de mirtilo

Hoje trago uns folhadinhos bem simples e que ficam fantásticos para desenjoar de um almocinho mais pesado. Confesso que tive mais olhos que barriga e que provavelmente exagerei um pouco na quantidade do recheio, o que fez com que os folhados “babassem” demais no forno, criando um fundo caramelizado… mas na realidade, e apesar de se sujar muito as mãos, o resultado é excelente em termos de sabor. Vou deixar aqui a receita tal como a fiz. Poder-se-á reduzir uma maçã e um pouco de doce, apenas para evitar demasiado “drama” no forno… Aqui fica a sugestão:

1 placa de massa folhada retangular
3 maçãs de qualquer qualidade
3 colheres de sopa de doce de mirtilo
1 colher de sopa de açúcar amarelo
1 colher de café de canela
Açúcar em pó para polvilhar

Folhados de maçã com doce de mirtilo

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Preparar um tabuleiro de forno com tapete antiaderente e reservar.

Abrir a massa folhada numa bancada e picar com um garfo. Reservar

Num robot de cozinha colocar todos os restantes ingredientes, com exceção do açúcar em pó e picar durante uns segundos, até a maçã estar em pedaços pequeninos. Colocar esta mistura sobre a massa folhada e enrolar como se fosse uma torta. Cortar em fatias com cerca de 2 cm e colocar as fatias deitadas no tabuleiro, apertando-as ligeiramente para se manterem fechadas. Levar ao forno cerca de 20 a 25 minutos.

Quando a massa estiver dourada, está pronto. Retirar com cuidado com uma espátula e deixar arrefecer sobre uma grade. Depois de frio polvilhar com açúcar em pó.

Bom apetite!

Folhados de maçã com doce de mirtilo

14 comentários:

  1. Se esses folhados aparecessem aqui em casa era um Deus nos acuda! LOL
    gostamos muito de folhados de maçã e estes, enriquecidos com o doce de mirtilos, devem ser de perder a cabeça!

    ResponderEliminar
  2. Que verdadeira maravilha dos deuses cá na terra.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

    ResponderEliminar
  3. Que folhados deliciosos, para mim é mesmo assim...com recheio a mais :)
    beijinhos e um bom dia :)

    ResponderEliminar
  4. Que folhados deliciosos, para mim é mesmo assim...com recheio a mais :)
    beijinhos e um bom dia :)

    ResponderEliminar
  5. Que delícia, aqui em casa desapareciam na hora!
    Bjs

    ResponderEliminar
  6. Que folhados deliciosos... adorei..
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Que óptimo aspecto, devem ser muito bons!!!

    ResponderEliminar
  8. Uau! Que delícia, já me estou a babar só de imaginar o sabor e a textura. Vou "roubar" a receita. ;)
    Beijinho.

    Célio Cruz
    http://sweet-gula.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  9. Tão bons!!
    Quero um para o lanche sff. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

    ResponderEliminar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...