Para mim doce com sabor a citrino tem à partida selo de qualidade. Esta receita não me correu especialmente bem, com muita pena minha, uma vez que tinha tudo para ser sucesso garantido. A receita original é do blog “Sabores de canela”. A minha Bimby zangou-se com o peso da farinha e só não saíu disparada da cozinha, porque eu a agarrei. Além disso não consegui trabalhar a massa com a manga de pasteleiro. Ficaram por isso mais feios… Depois, para agravar tirei-os do forno cedo demais. Há dias assim… Em termos de sabor ficaram óptimos, mas para os verem bonitos espreitem a receita original. Aqui fica:
250g açúcar
250g manteiga
300+300g de farinha
3 ovos
Casca de um limão
Pré-aquecer o forno a 200.ºC. No copo completamente seco, colocar a casca de limão. Programar 6 seg., vel.7.
De seguida colocar os restantes ingredientes, com excepção da farinha, que se colocam apenas 300g. 20 seg., vel. 6.
Adicionar a restante farinha (foi aqui que a Bimby não gostou!) e amassar 1 min. e ½, vel. espiga.
Com a ajuda de uma colher, colocar bolinhas no tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone. Levar ao forno até alourarem.
Bom apetite!
Mas ficaram com um aspecto óptimo. Os sabores citricos são deliciosos, com a intensidade com que ficam no bimby então, hummmmm
ResponderEliminarNão os acho feios!
ResponderEliminarNão sejas assim tão critica contigo mesmo:)
O que interessa é que de sabaor ficaram excelentes!
jinhos e bom fds
E eu ali com tanto limão :P
ResponderEliminarEu sou da mesma opinião: Tudo o que leva limão ou qualquer outro citrino, é como se viesse com carta de recomendação e das melhores!!
ResponderEliminarFicaram bem apetitosos!!
Beijinhos e bom fim de semana,
Lia.
eu tudo que leve limão laranja maçã e canela não resisto...estes bolicóriozinhos estão divinais...
ResponderEliminarbeijinho e b.f.s.
Para mim, o facto de serem de limão já é suficiente para achar que devem ser muito bons!!!
ResponderEliminarpode nao ter corrido bem mas eu achoq u ficaram bem bonitas e de limao sao perfeitas para mim
ResponderEliminarbeijinhos
Olá. Passei para lhe dizer que adoro o seu blog e para mim ele é uma inspiração no que diz respeito a arte do cozinhar. Parabéns. Só acho uma pena que nos últimos tempos tenha introduzido muitas receitas que necessitam a utilização da Bimby. Infelizmente, ainda não a tenho. Peço desculpas por dizer isso porque gosto imenso de acompanhar e fazer algumas coisas que aqui escreve. Obrigada por compartilhar coisas tão deliciosas. Bjos.
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