segunda-feira, 30 de abril de 2012

Empadão de atum – receita Bimby

Empadão de atum

Hoje trago uma receita muito, mas mesmo muito simples de fazer. Um empadão de atum, em que pomos os miúdos a comer legumes, sem perceberem e ainda a pedirem mais. Já Tenho uma receita de empadão de atum aqui no blog, mas esta é diferente. Aqui fica a sugestão:

1 cebola pequena
2 dentes de alho
½ curgete
5 ou 6 cogumelos naturais
1 cenoura média/grande
3 latas de atum
4 colheres de sopa de azeite
Sal e pimentão-doce a gosto
1 Colher de sopa de polpa de tomate

Uma receita de puré de batata do livro base da Bimby

100g de queijo mozarela

Começar por fazer a base. Colocar no copo da Bimby a cebola, os alhos e o azeite. Picar uns segundos na vel. 5. Programar 4 min., tem. 100, vel. 1.

Acrescentar a curgete, a cenoura e os cogumelos. Temperar com um pouco de sal e pimentão-doce e acrescentar a polpa de tomate. Picar tudo novamente na vel. 5 durante 15 seg. Programar 8 min., temp. 100, vel. 2.

Juntar o atum muito bem escorrido. Programar 5 min., temp. 100, vel. 2.

Retirar a base para um recipiente que possa ir ao forno.

Sem lavar o copo, preparar o puré de batata.

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. A meio d tempo do puré, colocar o recipiente no forno, para manter a base quente.

Depois de pronto, colocar o puré sobre a base de atum. Cobrir o puré com o queijo mozarela e levar ao forno até gratinar.

Bom apetite!

Empadão de atum

11 comentários:

  1. ADORO EMPADÃO DE ATUM E ESTE FICOU PERFEITO.
    BOA SEMANA
    BJ

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  2. Eu adoro empadões e o de atum é mesmo dos meus favoritos. O teu ficou com um aspecto simplesmente delicioso! Obrigada pela partilha. Beijinhos.

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  3. Que óptima sugestão.
    Vou experimentar.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  4. Gostei da receita! Vou experimentar :) Apesar de não comprar cogumelos naturais...
    Obrigada pela partilha
    Bjs
    Marlene
    http://donadecasadesajeitada.blogspot.pt/

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  5. Adorei a receita e apesar de nao ter bimby vou faze la da forma tradicional.

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  6. Com imaginação os miúdos comem quase tudo! É dificil e requer alguma paciência também.
    O empadão ficou mesmo bom, hei-de experimentar a receita da tua base.

    Bjs

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  7. sera que ainda chega quentinho ate aqui?? :)

    bj
    http://ladyaofogao.blogspot.com/

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  8. É tão bom um empadão quentinho...
    Bjoka
    Rita

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  9. Olá,
    Visito o seu blog já há algum tempo e, de facto, cada vez gosto mais do seu trabalho. São receitas simples, acessíveis, sem pretensiosismo, e sempre muito, muito apetitosas. Um bem haja para si e um BRAVO ao seu excelente desempenho.
    Um abraço
    Maria

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  10. Maria João, também gosto muito destas receitas para fazer a Bia comer legumes sem refilar. Gostei muito deste empadão
    Um beijinho

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  11. Vou experimentar. Está com um aspecto delicioso. :)

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