quarta-feira, 22 de junho de 2011

Bolo de noz – receita Bimby

Bolo de noz

Este bolo é bastante pesado. A fonte é o livro "Doces e Sobremesas" da Bimby. Basta olhar para a lista de ingredientes para perceber que este bolo é uma verdadeira bomba calórica. Por isso toca a cortar nos ingredientes mais pesados, coisa que aqui a maçarica achou por bem não fazer!!!!! Aqui fica a receita original:

7 ovos
350g de açúcar
350g de farinha
350g de manteiga (margarina)
2 colheres de chá de fermento em pó
100g de nozes em pedaços envolvidos em farinha

Colocar as nozes no copo e dar 2 toques de turbo. Retirar, envolver em farinha e reservar.

Sem lavar o copo, juntar a margarina, o açúcar e os ovos e bater 5 mi., temp. 37, vel. 3.

Juntar a farinha e o fermento e envolver 15 seg. na vel. 3. Juntar por fim as nozes e envolver com a espátula.

Colocar a massa numa forma de bolo inglês untada com margarina e polvilhada com farinha. Levar a forno pré-aquecido a 180.ºC cerca de 45-50 minutos. Verificar a cozedura, retirar do forno e desenformar.

Bom apetite!

10 comentários:

  1. Acho que uma fatias não fará assim tão mal!
    Tem um aspecto magnífico!

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  2. Eu adoro bolo de nozes, ficou lindo e bem apetitoso...
    Tens um erro na receita! aparece a quantidade da farinha duas vezes...

    Bjs.

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  3. que belo bolinho, e já estou como diz a Luisa, só uma fatia não deve fazer mal ! :) beijos, tem optimo aspecto

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  4. hehe mas e boim nao e?
    olha agora acho que falta a quantidade de manteiga lol
    beijinhos

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  5. :DD Pronto, acho que agora é de vez!!! Escrevi duas vezes farinha, em vez de manteiga, mas a quantidade é a mesma... ou seja, muita!

    Mas obrigada!!!

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  6. Lindo bolo as nozes dão um gostinho muito especial e esse bolo o demonstra lindamente!

    bjs

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  7. Ficou um bolo com um ar bem delicioso e tentador...

    beijinhos!!

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  8. ADORO BOLO DE NOZ FICOU LINDO, DAQUELES QUE NÃO ME CONTENTO APENAS COM UMA FATIA.
    BJS

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