segunda-feira, 20 de junho de 2011

Bolo de coco e maçã

Bolo de coco e maçã

Mais um bolinho muito simples e rápido de fazer. Não precisa de grandes apresentações. Fica com a textura de coco, a humidade de maçã e o aroma da laranja. Aqui fica:

4 ovos
200g de açúcar
100g de margarina amolecida
1 iogurte de coco
180g de farinha
50g de coco ralado
1 colher de chá de fermento em pó
1 maçã
1 laranja pequena

Começar por bater muito bem os ovos com o açúcar. Juntar de seguida a margarina e o iogurte e voltar a bater. Adicionar o coco, a maçã muito picadinha (ou cortada em cubos bem pequenos) e o sumo de laranja. Por fim, juntar a farinha e o fermento.

Levar a forno pré-aquecido a 180.ºC, em forma de buraco untada com margarina e polvilhada com farinha, por cerca de 40 minutos. Verificar a cozedura, retirar do forno e desnformar.

Bom apetite!

19 comentários:

  1. Ficou com um aspecto que dá mesmo vontade de dar uma trinca.
    Maravilhoso.
    beijocas

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  2. Ficou lindo e deve ser bem saboroso pelos ingredientes que leva. Bjinhos

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  3. Que lindo está o teu bolo, mesmo apetitoso!

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  4. hum um bolo bem simples e muito bom de certeza.
    eu adoro estes bolinhos bem simples
    beijinhos e uma boa semana

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  5. Maçã e coco, que combinação tão apetitosa.

    Bjs

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  6. Mesmo como eu gosto. Bolos simples, com ingredientes deliciosos, que combinam maravilhosamente.
    Bjs

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  7. Esta é uma das combinações que muitas vezes resulta em bolo cá em casa. E que bonito ficou o teu! Apetece. :)
    Beijinhos

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  8. Côco e maça parece-me uma combinação perfeita :) o bolinho ficou com um aspecto delicioso.

    Beijinho

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  9. O aspeto convenceu-me e realmente não precima de mais apresentações. Rápido, húmido e muito aromático... tem tudo que eu aprecio. Obrigada pela partilha.

    Beijinhos

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  10. E não é preciso mais nada para nos deliciarmos num lanchinho!!! Mesmo bonito este bolinho e, pelos ingredientes... saboroso, de certeza!!!
    Beijinhos

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  11. Um mimo esse bolinho e com uma cor irresistivel, adorei.

    beijinhos!

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  12. Tem um aspecto óptimo, delicioso!! :)

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  13. Un bizcocho muy apetecible y te ha quedado precioso, lo haré seguro....no puedo esperar. Me encantan los dulces con coco y también con manzana, nunca los había mezclado...

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  14. Un bizcocho muy apetecible y te ha quedado precioso, lo haré seguro....no puedo esperar. Me encantan los dulces con coco y también con manzana, nunca los había mezclado...una idea estupenda

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  15. Ficou lindo o teu bolinho, e deve ser delicioso, pela combinação de ingredientes
    Um beijinho

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  16. Já o testei, saiu hoje :)... Uma delícia, obrigado pela receita!!!

    beijinhos

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  17. Que receita maravilhosa já provei amei a receita

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  18. estou colada :D
    e encantada com os teus bolinhos :D
    beijinhos
    Carla
    cromasdacozinha.blogspot.pt

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