Pão de azeite

Hoje trago uma receita de pão. São raras por aqui infelizmente! Tenho muito pouco tempo e fazer pão de receita é sempre daquelas coisas que vão ficando para trás. Ficam muito mais saborosos, mas quando podemos abrir um pacotinho de farinha preparada e deitar lá para dentro é sem dúvida mais rápido. Bem, mas aproveitando uns dias por casa, saiu este pãozinho de azeite. A receita vem do Mesa para 4 (mais uma!) e recomendo a fazerem. Acho que da próxima vez vou usar um azeite de sabor mais intenso, porque gosto bastante de sabor a azeite. Aqui fica:

270ml de água
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa (mal cheia) de açúcar
3 colheres de sopa de azeite
250g de Farinha de trigo 55
250 g de Farinha para pão (usei do LIDL para pão branco – mas não aconselho, acho que “secou” um bocadinho o pão)
1 colher de chá cheia de fermento de padeiro granulado (Fermipan, Vahine)

Colocar pela ordem da receita todos os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão.
Marcar o programa básico para pão, peso 750, tostado médio.
Quando terminar o tempo, retirar de imediato e colocar em cima de uma grelha para arrefecer.
Comer quentinho com manteiga… ou doce!

Bom apetite!