quinta-feira, 7 de Abril de 2011

Bolinhos de azeite

Biscoitos de azeite

Estes bolinhos não fui eu que os fiz. São já tradicionais da minha irmã, que os faz com alguma regularidade. Seja como for, são tão bons, que de certeza, merecem destaque aqui no blog. A receita que vou colocar é metade da original, e mesmo assim, rende uma caixa bem grande cheia de deliciosos bolinhos. Aqui fica:

2 chávenas de açúcar
1 chávena de azeite
4 ovos
Farinha de trigo q.b. (quase 1 kg)
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela
½ cálice de aguardente (opcional)
Raspa da casca de ½ limão
1 gema para pincelar

Numa taça grande colocar os ovos e o açúcar. Bater bem. Juntar o azeite, a raspa de limão, a canela e a aguardente. Bate-se novamente até a mistura estar homogénea. De seguida, juntar o fermento e adicionar aos poucos a farinha, até a massa estar consistente para moldar. Fazer pequenas bolas, pincelar com a gema de ovo e colocar num tabuleiro de ir ao forno untado com azeite. Levar a forno quente, 180.ºC, estarem douradinhos.

Bom apetite!

21 comentários:

  1. Adoro estes bolinhos,e estão com óptimo aspecto!!!!

    BJS

    ResponderEliminar
  2. Maria são realmente uns bolinhos que merecem estar no teu blog, tem um aspecto crocante que dá vontade de trincar :)

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Tenho uma receita muito parecida que fiz no domingo e ontem já repeti que os biscoitos ficam mesmo bons.

    ResponderEliminar
  4. Adorei a receita.
    Vou fazer para oferecer :)

    ResponderEliminar
  5. Parabéns à irmã, os bolinhos estão uma delícia!

    ResponderEliminar
  6. Que delicia de bolinhos, ja "roubei" a receitinha para experimentar lá em casa!!!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Gosto de tudo que seja bolinhas e bolachas e derivados!

    Beijinhos e parabéns pela receita

    ResponderEliminar
  8. a tua irma tem aqui uns belos biscoitos
    a receita rende imenso pelo que vejo
    beijinhos

    ResponderEliminar
  9. Esses biscoitinhos vão ser a proxima fornada cá de casa!

    Bjokas
    Rita

    ResponderEliminar
  10. Que biscoitos tão bons,eu adoro,e estes tão com óptimo aspecto!!!
    beijinhos

    ResponderEliminar
  11. Olá, amei essa receita de azeite e já anotei, amei tb a receita de nuvem de maçã. Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

    ResponderEliminar
  12. Pois realmente esses biscoitos merecem estar aqui, porque têm um aspeto delicioso e devem ser bem estaladiços! Adorei a receita... e eu que sou doida por bolachas e biscoitos! Esses não me vão escapar.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  13. huau mas que bonitos que ficram beijinhos

    ResponderEliminar
  14. Estão tão bonitos e com um aspecto tão tentador que até apetece roubar um.
    Vou guardar a receita, biscoitos cá em casa são sempre bem vindos
    Um beijinho e parabéns à mana

    ResponderEliminar
  15. MERECEM SER MOSTRADOS, ALÉM DE LINDOS DEVEM SER DELICIOSOS.
    BJS

    ResponderEliminar
  16. Olá.
    Já coloquei a tua receita em prática!
    Vê a foto no meu blog.
    Beijoca.

    ResponderEliminar
  17. Devem de ser muito bons, vou experimentar!

    ResponderEliminar
  18. Finalmente encontrei a receita que tanto procurava... Já fiz e ficaram deliciosos! Obrigada pela partilha.

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...