quarta-feira, 31 de Março de 2010

Medalhões de pescada no forno com natas e cenoura

Medalhões de pescada no forno com natas e cenoura

É verdade! Cá estão eles novamente. Os célebres medalhões de pescada. Aqui fica outra variante. Isto vai sempre dependendo do que há no frigorífico… Aqui fica:

2 embalagens de medalhões de pescada (800g)
2 cenouras médias raladas
1/3 de pedaço de bacon
Azeitonas a gosto
1 pacote de natas (200ml)
Queijo para gratinar (usei mozarella)
Sal, sumo de limão e azeite q.b.

Pré-aquecer o forno a 180-200.ºC. Num recipiente que possa ir ao forno, colocar os medalhões de pescada (já descongelados) e temperar com o sal, sumo de meio limão e um fio de azeite. (Se os medalhões ainda estiverem congelados levar assim, temperados, 10 minutos ao forno. Escorrer alguma água que tenham libertado e continuar com o resto da receita) Por cima colocar a cenoura ralada. Regar com as natas. Salpicar com as azeitonas e os cubos de bacon. Cobrir com queijo. Levar a forno quente cerca de 25/30 minutos. Quando estiver tostadinho está pronto a servir. Acompanhei com puré de batata.

Bom apetite!

19 comentários:

  1. Esta pescada deve ter ficado deliciosa!! Estou tentada em experimentar para esta próxima sexta-feira. Beijinhos

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  2. Mas que bela variante, tenho que experimentar!

    jinhos

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  3. Esses medalhoes de pescada devem ter ficado maravilhosos. Bjinhos

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  4. Gosto imenso deste género de receitas com peixe, para quem tem crianças é do melhor!

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  5. Ficou muito lindo e apetitoso, eu adorei a receita, simples e deliciosa! Bjokas

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  6. Uma bela sugestão para estes dias. Adorei, bem simples e parece delicioso.

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  7. esat pescada esta tao suculentea e melhor de tudo e facil de fazer ate a um dia de semana
    beijinhos

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  8. Tem um aspecto maravilhoso!
    beijinho.

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  9. que medalhóes tão bons...desse frigorifico só saem coisas boas...
    Beijinhos e uma santa páscoa

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  10. Tb gosto sempre de ter estes medalh~eos no congelador.prestam-se a receitas saborosas, como esta!
    babette

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  11. Hum, ficou bonito heim, e devia estar delicioso, amo todos os ingredientes e fiquei louca para testar:)
    beijinhos

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  12. Zás Trás Pás... não lixámos o Tomas hehe mas fizemos uns medalhões deliciosos :*

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  13. Eua doro este tipo de refeições...rápidas de preparar, não dão muito trabalho, aproveita-se o que anda perdido no frigorifico, e são saborosas como tudo...delicia mesmo...

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  14. olá, boa noite,

    Ando a muito tempo a procura de uma receita facil e deliciosa do doce natas do céu. Será que me pode ajudar?
    Se me puder enviar a receita para o mail rafaela_pessoa23@hotmail.com agradecia-lhe muito.

    Cumprimentos

    Rafaela Pessoa

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  15. simplesmente delicioso :)
    clara

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  16. Tem bom aspecto, acho que vou experimentar :)

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  17. Tenho a dizer que tenho o tabuleiro no forno, está quase e eu estou aqui com água na boca!

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