terça-feira, 23 de março de 2010

Arroz com bacon e couves

Arroz com bacon e couves

Hoje trago uma sugestão de acompanhamento. É só uma pequena variação ao arroz branco. Mas sempre ajuda a mudar a rotina. Aqui fica:

1/3 de pedaço de bacon cortado em cubos
¼ de couve lombarda cortada em fatias finas
Arroz agulha q.b. (depende do n.º de pessoas)
2 dentes de alho picados
Azeite q.b.

Num tacho colocar o azeite, o alho e o bacon. Deixar alourar. Acrescentar a couve e nvolver com o bacon. Quando a couve estiver macia, colocar a água para cozer o arroz (o dobro da quantidade de arroz). Quando levantar fervura adicionar o arroz e temperar com sal (cuidado com o sal do bacon). Deixar cozer 13 a 15 minutos. Acompanhei com costeletas grelhadas.

Bom apetite!

10 comentários:

  1. Estou sempre receptiva a novas sugestões para fugir um pouco à rotina e este arrozinho ficou mesmo com um aspecto delicioso e devia ter certamente delicioso!!! Vou experimentar sem dúvida!! Beijinhos

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  2. Uma pequena variação mas que lhe dá um grande toque de sabor!!
    beijinho.

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  3. eu gosto muito de arroz e de preferencia com algum sabor a mistura.
    este esta bem bonito e que bbom.
    beijinhos

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  4. No variar é que está o ganho! Ficou com óptimo aspecto.
    Beijinhos

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  5. Uma maravilhosa ideia para fugir à rotina e assim deliciar as bocas mais exigentes cá de casa....
    Obrigado pela partilha....
    Beijinhos e continuação de uma boa semana...

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  6. Também costumo fazer. Adoro este arroz de couve! Fácil de fazer e rápido!

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