Hoje trago uma sugestão de acompanhamento. Nós lá em casa apreciamos bastante. É muito simples de fazer e sempre é mais uma variante. Aqui fica:
Batata doce q.b. (depende do n.º de pessoas)
Óleo para fritar
Sal fino
Lavar muito bem as batatas em água corrente. Cortar em rodelas muito finas, sem tirar a casca. Colocar o óleo a aquecer. Passar novamente as batatas por água. “Enxugar” as batatas com um pano e levá-las a fritar em óleo abundante e quente. Quando estiverem lourinhas estão prontas. Retirar e escorrer em papel absorvente. Temperar com sal fino e comer imediatamente.
Estas batatas também podem ser feitas na versão doce. Depois de escorrer o óleo, passá-las em açúcar e canela. Ficam excelentes!
Bom apetite!
eu adoro essa batata!!! deve ser optimo!! bijos
ResponderEliminarBatata doce fritinha é uma delicia, adorei a dica de não tirar a casca, ficaram ainda mais lindas! Bjinhos
ResponderEliminarPor acaso nunca pensei em fritar batata doce... uma opção interessante :)
ResponderEliminareu gosto bastante...faço algumas vezes
ResponderEliminarbeijinhos
devem ser muito saborosas....
ResponderEliminarbj e boa semana
Já experimentei são óptimas!
ResponderEliminarBem ficaram cá com um aspecto!!! Fiquei a babar... já comia agora ao lanche!!!
ResponderEliminarSão optimas!
ResponderEliminarA minha mamã faz dessas :)
jinhos
http://orecantodalili.blogspot.com
ainda nao fiz. mas devem ser bem boas:-)
ResponderEliminarbeijinhois
Vou ter de experimentar. De aspecto está optimo agora se vou gostar??? não sei ... Bjs
ResponderEliminarÀs vezes faço! É uma guloseima! He, he!
ResponderEliminarBeijo.
Ontem cozinhei batata doce,mas ainda não fiz...será que se eu colocá-las no freezer e ralar bem fininhas,ficam que nem essas?
ResponderEliminarBjs
A minha avó costuma fazer...adoro! Com canela são um petisco fantástico! =)
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