sexta-feira, 14 de fevereiro de 2014

Queques de iogurte com pepitas de chocolate

Queques de iogurte com pepitas de chocolate

Esta semana é a segunda receita de queques, eu sei! Mas há alturas assim, em que faltam as receitas novas, e as que foram ficando guardadas têm que sair da gaveta… O Inverno está chato, a luz está má, as noites começam cedo, o que significa que apesar de saírem coisas novas, muitas vezes não tenho imagem para as mostrar… neste momento vou fazendo o esfoço necessário para manter as publicações. São fases, isto passa… Aqui deixo a sugestão:

2 chávenas de chá de farinha
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 chávena de margarina amolecida
3/4 de chávena de açúcar
2 ovos
2 iogurtes naturais
1/2 chávena de pepitas de chocolate

Pré-aquecer o forno a 180º C. Num tabuleiro colocar formas metálicas com papel para queques, para evitar o trabalho de untar. Nem todos os queques permitem isto, mas nestes resultou…

Numa taça colocar a margarina amolecida e o açúcar. Bater bem (com uma vara de arames ou batedeira) até ficar em creme. Juntar de seguida os ovos e os iogurtes e bater novamente.

Adicionar a farinha, o fermento e o sal e envolver com uma colher, só até estar tudo envolvido, mas sem bater. Por fim, juntar as pepitas de chocolate e proceder como no caso da farinha.

Colocar a massa nas forminhas até cerca de 2/3 da altura. Levar ao forno cerca de 20 a 25 minutos. Quando estiverem douradinhos, estão prontos.

Retirar os queques das formas e colocar sobre uma grelha para arrefecerem.

Depois… é só comer!

Bom apetite!

Queques de iogurte com pepitas de chocolate

23 comentários:

  1. Mesmo bons para acompanhar com um chá quentinho no fim de semana :)

    Bjs
    Dora

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  2. Ficaram lindos Maria João, adorei

    beijinhos e bom fim de semana!

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  3. Com esses ingredientes só podem ser deliciosos.
    Bjs, Susana
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

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  4. Esses queques estão lindos! Sou fã de bolinhos desse tamanho, são ideais para transportar. Posso tirar um para o meu lanche? :)

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  5. Que maravilha de queques e com o iogurte devem estar bem macios!!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana,
    Lia.

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  6. Acho que a culpa é deste tempo desanimador!
    Mas os queques são sempre bem vindos :-)

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  7. Boa tarde.
    Parecem muito bons! Será que tem a noção da quantidade de queques que obteve com esta receita?

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  8. Engraçado acabei e fazer muffins de chocolate ,mas memso aceitava um desses.
    Ficaram lindos
    bj

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  9. A minha filha vai adorar estes queques, o bolo preferido dela é o de iogurte e com pepitas de chocolate melhor ainda. Vou levar a receita.
    Bom domingo

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  10. Ficaram perfeitos e decerteza muito saborosos!

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  11. Delciosos!
    Cá em casa a mais pequenota devora os queques ;)

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  12. Olá Maria João, onde costuma comprar as pepitas de chocolate? Obrigada, Rita

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    Respostas
    1. Olá Rita! Vou ser muito sincera... :) Só compro as pepitas quando as encontro em promoção e nesse caso, em qualquer supermercado. Acho-as caras e podem ser facilmente substituídas por uma tabelete de chocolate cortada com uma faca em pequeníssimas porções. Isto ainda tem a vantagem de sermos nós a escolher o tipo de chocoltae que podemos usar! ;) Espero ter ajudado!

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    2. Obrigada pela resposta! todas as pepitas que encontrei também achei demasiado caras. Boa dica!

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  13. Ficaram tão mimosos! Devem ser uma delícia!

    Beijinhos,
    http://www.madamexicaras.com/

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  14. Devem ser deliciosos, mas tenho um problema quando sigo receitas que dizem a quantidade em chávenas os bolos nunca me correm bem :( como posso fazer para saber em peso?? Obrigada Liliana

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  15. Devem ser deliciosos, mas tenho um problema quando sigo receitas que dizem a quantidade em chávenas os bolos nunca me correm bem :( como posso fazer para saber em peso?? Obrigada Liliana

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  16. Devem ser deliciosos, mas tenho um problema quando sigo receitas que dizem a quantidade em chávenas os bolos nunca me correm bem :( como posso fazer para saber em peso?? Obrigada Liliana

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  17. Olá, podem dizer-me como posso fazer esta receita sem ser em "chávena" é pq os bolos normalmente correm-me mal quando a receita é em chávena :( Obrigada

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    Respostas
    1. Olá! Neste momento não consigo precisar. Mas uso uma chávena de chá que tem capacidade para 250 ml. Ou seja, se tiver um copo doseador (da varinha mágica ou outro qualquer robot de cozinha) quando atinge a marca dos 250ml corresponde ao peso dos ingredientes usados. Espero ter ajudado! Obrigada!

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