segunda-feira, 19 de março de 2012

Enroladinhos de canela – receita Bimby

Enroladinhos de canela

Mais uma receita que ficou esquecida no tempo. Tenho andado a colocar ordem na casa e de vez em quando lá me aparecem umas fotos que ficaram perdidas no tempo, sem receita associada. É o caso destes bolinhos com sabor a canela que veio do Forum Bimby. Dobrei o recheio, uma vez que achei muita massa para pouco conteúdo. No dia seguinte, ficam óptimos aquecidos uns 10 segundos no micro-ondas.

Massa:
500g de farinha
1 cubo de fermento padeiro fresco
50g de açúcar
1 pitada de sal
1 ovo
200 ml de leite morno
5 colheres de sopa de óleo

Colocar todos os ingredientes no copo e programar 2 min., vel. Espiga. Esperar que dobre de volume (cerca de 1 hora).

Retirar a massa do copo para uma superfície enfarinhada. Preparar o recheio e ligar o forno a 180.ºC.

Recheio:
160g de manteiga
150g de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de canela

Colocar os ingredientes no copo e programar 3 min., tem. 37, vel. 1.

Dividir a massa em duas partes iguais. Estender em forma de retângulo. Espalhar metade do recheio por toda a superfície. Enrolar como se fosse uma torta.

Repetir a mesma operação com a restante massa e restante recheio.

Partir os dois rolos em fatias e colocar num tabuleiro forrado com película de forno.

Levar ao forno cerca de 15 a 20 minutos. Ainda mornos polvilhar com açúcar em pó.

Bom apetite!

Enroladinhos de canela

14 comentários:

  1. Ficaram com um aspeto maravilhoso! Acho que vou levar a receita comigo para juntar à minha lista interminável de coisas a fazer... mas adoro canela e não resisto a estes enroladinhos!

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  2. Maria lindos e apetitosos estes enroladinhos :)

    Beijinho e boa semana

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  3. Ficaram muito bonitos e devem ser muito bons!
    Bjs

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  4. Que bonitos!!!Ainda bem que os encontras te...

    Bjoka
    Rita

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  5. Muito bom. Já tenho o que comer no final da tarde, sem duvidas vou preparar essa receita! :)

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  6. Que bonitos enroladinhos. Quentinhos e com o aroma da canela devem ser irresistíveis. :) Beijinhos

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  7. hummm um lanchinho assim sabe sempre bem

    Boa semana

    Bjs

    http://aspapinhasdosbabinhos.blogspot.pt/

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  8. Há tanto tempo que não os faço e adoro!!!!
    Estes estão tão bonitos;)

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  9. Há tanto tempo que não faço e eu adoro isto!!!!
    Os teus ficaram muito bonitos;)

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  10. que bom aspecto! devem estar muitos bons :)))

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  11. Ficaram lindos, imagino que devem ser mesmo bons!

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  12. Foi uma verdadeira surpresa descobrir este maravilhoso cantinho. Já me tornei seguidora. ^^

    Esta receita é uma verdadeira delícia. Morro de amores por canela.

    Aproveito para dar a conhecer a minha pequena Wonderland. Seria um prazer tê-la como seguidora e leitora. É muito bem-vinda.

    Um beijinho de algodão doce
    http://ascavalitasdovento.blogspot.pt/

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  13. Tem um Mini Chef em Casa que adora cozinhar?
    O Chef Online quer descobrir os mini chefs lá de casa. Partilhe as receitas que se diverte a fazer com os mais pequenos e venha cozinhar connosco.

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