Bombons de figos secos com amêndoa

Mais uma receita feita lá em casa, utilizando a ajuda da tupperware. Apesar de vir acompanhada de um livrinho de receitas, usei esta forma de bombons, com uma receita completamente improvisada. E que bons que ficaram. Ideais para oferecer em saquinhos ou simplesmente para acompanhar o café no fim da refeição. Aqui fica:

Para cerca de 20 bombons:

100g de chocolate de leite
100g de chocolate negro
50g de manteiga
1 colher de sopa de mel
4 figos secos picados
5 ou 6 amêndoas picadas grosseiramente

Colocar os chocolates juntamente com o mel e a margarina numa taça e levar ao micro-ondas cerca de 1 minuto. Retirar com cuidado por causa das queimaduras e envolver tudo muito bem com uma colher, até estar uma mistura de chocolate homogénea. Juntar os figos e as amêndoas e envolver de forma a ficar bem distribuídos.

Sem untar, nem molhar, colocar pequenas porções na forma, que deve estar sobre uma superfície totalmente plana. Deixar arrefecer ligeiramente e levar ao frigorífico cerca de 30 minutos. Desenformar e ficam prontos para acompanhar o café.

Bom apetite!

lourdesimoes@gmail.com