Um bolinho com sabor bem caseiro, para aproveitar os restinhos de frutos secos que andavam no fundo dos pacotes. Aqui fica a sugestão:
A medida usada é a do copo de iogurte
4 ovos
1 iogurte natural
3 copos de açúcar
1 copo de óleo
2 copos e meio de farinha
1 colher de chá de fermento
2 copos de frutos secos bem picados
Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
Bater muito bem os ovos juntamente com o iogurte, até obter um creme macio. Juntar o açúcar, o óleo, a farinha e o fermento e bater tudo novamente até a mistura começar a fazer bolhas.
Por fim, juntar os frutos secos bem picados e envolver na massa.
Levar ao forno pré-aquecido cerca de 40 minutos. Verificar a cozedura com um palito, retirar do forno e desenformar.
Bom apetite!
O bolo de iogurte por si jà é fofinho e delicioso mas com frutos secos deve ser fantàstico, excelente ideia amiga!
ResponderEliminarbeijinhos
Que boa desculpa Maria fazer um bolinho de iogurte para aproveitar frutos secos :) Ainda pot cima ficou ainda mais fofo :)
ResponderEliminarBeijinho
Bem, esta receita tem tudo para ser perfeita... iogurte e frutos secos, o que mais poderia ter?!
ResponderEliminarGosto disto :) gosto da fatia à espreita a fazer-me figas.
ResponderEliminarGostei deste teu bolinho!!!
ResponderEliminarBjoka
Rita
que belo aspecto. apetecia-me mesmo uma fatia. beijinhos
ResponderEliminarDeve ser delicioso, tenho de experimentar!!! Bjs...
ResponderEliminarOlá,
ResponderEliminarO bolo de iogurte é um dos bolos que faz parte das minhas memórias desde criança, é fantástico como uma receite base, se consegue fazer tantas conjugações e se consegue sempre variadíssimos sabores num bolo sempre bom.
O teu ficou mesmo com bom aspecto e gostei bastante da sugestão de juntar aos frutos secos.
Beijinhos e bom inicio de semana
Bolo de iogurte é sempre bom, com frutos secos ou "molhados" com sementes, com aromas, enfim, as opções não têm fim :)
ResponderEliminarOs bolos assim de aspecto bem caseiro são sempre deliciosos, óptima sugestão.
ResponderEliminarBolinho de iogurte é sempre bom e com os frutos secos é mesmo o ideal para esta altura do ano. A crosta do bolo então, pela fotografia parece mesmo das que eu gosto. :-) Um beijinho
ResponderEliminarEssa fatia tem um aspecto delicioso.
ResponderEliminarAdicionar frutos secos ao tradicional bolo de iogurte é uma sugestão interessante.
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