segunda-feira, 12 de dezembro de 2011

Bolo de iogurte com frutos secos

Bolo de iogurte com frutos secos

Um bolinho com sabor bem caseiro, para aproveitar os restinhos de frutos secos que andavam no fundo dos pacotes. Aqui fica a sugestão:

A medida usada é a do copo de iogurte

4 ovos
1 iogurte natural
3 copos de açúcar
1 copo de óleo
2 copos e meio de farinha
1 colher de chá de fermento
2 copos de frutos secos bem picados

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.

Bater muito bem os ovos juntamente com o iogurte, até obter um creme macio. Juntar o açúcar, o óleo, a farinha e o fermento e bater tudo novamente até a mistura começar a fazer bolhas.

Por fim, juntar os frutos secos bem picados e envolver na massa.

Levar ao forno pré-aquecido cerca de 40 minutos. Verificar a cozedura com um palito, retirar do forno e desenformar.

Bom apetite!

Bolo de iogurte com frutos secos

12 comentários:

  1. O bolo de iogurte por si jà é fofinho e delicioso mas com frutos secos deve ser fantàstico, excelente ideia amiga!

    beijinhos

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  2. Que boa desculpa Maria fazer um bolinho de iogurte para aproveitar frutos secos :) Ainda pot cima ficou ainda mais fofo :)

    Beijinho

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  3. Bem, esta receita tem tudo para ser perfeita... iogurte e frutos secos, o que mais poderia ter?!

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  4. Gosto disto :) gosto da fatia à espreita a fazer-me figas.

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  5. que belo aspecto. apetecia-me mesmo uma fatia. beijinhos

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  6. Deve ser delicioso, tenho de experimentar!!! Bjs...

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  7. Olá,
    O bolo de iogurte é um dos bolos que faz parte das minhas memórias desde criança, é fantástico como uma receite base, se consegue fazer tantas conjugações e se consegue sempre variadíssimos sabores num bolo sempre bom.
    O teu ficou mesmo com bom aspecto e gostei bastante da sugestão de juntar aos frutos secos.
    Beijinhos e bom inicio de semana

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  8. Bolo de iogurte é sempre bom, com frutos secos ou "molhados" com sementes, com aromas, enfim, as opções não têm fim :)

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  9. Os bolos assim de aspecto bem caseiro são sempre deliciosos, óptima sugestão.

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  10. Bolinho de iogurte é sempre bom e com os frutos secos é mesmo o ideal para esta altura do ano. A crosta do bolo então, pela fotografia parece mesmo das que eu gosto. :-) Um beijinho

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  11. Essa fatia tem um aspecto delicioso.
    Adicionar frutos secos ao tradicional bolo de iogurte é uma sugestão interessante.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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