quarta-feira, 6 de julho de 2011

Bolo rápido com capinha de açúcar – receita Bimby

Bolo rápido com capinha de açúcar

Mais um bolinho rápido para fazer ao fim do dia, ideal para lanche e pequeno-almoço. Fica pequeno e desaparece num instante! A cobertura fica idêntica aos bolos de arroz. Aqui fica:

3 ovos
225g de açúcar
150g de margarina
200g de natas líquidas (um pacote dos pequenos)
300g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Raspa da casca de 1 laranja (opcional)
Açúcar q.b. para cobrir

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma redonda e pequena com margarina e polvilhar com farinha. Reservar.

Colocar no copo os ovos, o açúcar e a raspa de laranja e programar temp. 37, vel. 4.

Juntar a manteiga e as natas e bater na vel. 5 durante 1 minuto.

Adicionar por fim a farinha e o fermento e misturar durante alguns segundos na vel. 3. Verificar se a massa está homogénea.

Deitar a massa na forma e polvilhar abundantemente com açúcar. Levar ao forno e deixar cozer cerca de 30 minutos. Verificar a cozedura, retirar do forno, aguardar uns minutos, e desenformar com cuidado para não quebrar muito a cobertura.

Bom apetite!

17 comentários:

  1. Uiiiiii que bom e essa capinha é a melhor parte!!

    Bjokinha
    Rita

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  2. Já me estava a imaginar a dar uma trinca!!!!!

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  3. Esse crocante está a tentar-me! Deve ser uma delicia esse bolo... perfeito.

    Beijinhos

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  4. hummmmmmm! com uma bela caneca de leite frio já ia! oh se ia!

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  5. Pois, imagino que desapareça mesmo num ápice ;)

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  6. Maria tem uma capinha mesmo crocante, e se dizes que fica pequeno é melhor dobrar a receita quando fizer lá em casa :)

    Beijinho

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  7. É sempre uma surpresa visitar esta cozinha...
    Tem cada sugestão maravilhosa...
    Esta é um bom exemplo disso...
    Gostei... e anotei... hehehhe...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos...

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  8. Essa cobertura é uma delícia.
    Beijinhos

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  9. Eu estou como a Ana Rita essa capinha deu cabo de mim à meu Deus a lambice é um pecado muito feio eheheheh e eu adoro, fantàstico este lindo bolo amiga faz salivar mts.

    beijinhos

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  10. ESSE BOLO FICOU BEM TENTADOR ENTÃO ESSA CAPA....QUE DELICIA.
    BJS

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  11. Essa cobertura crocante fascina-me. É a parte que mais gosto
    Um beijinho

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  12. hummm adoro bolos simples assim!!! são fofinhos e deliciosos!!!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

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  13. o que é essa nata, que se compra em pacote? como vou achar isso em minha cidade, pode substituir por outra coisa?

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