quinta-feira, 9 de dezembro de 2010

Bolinhos da chuva

Bolinhos da chuva

Esta receita estava na manga desde o ano passado, aguardando a altura certa (e a disponibilidade!) para ser posta em prática. Achei que bolinhos da chuva, só podiam mesmo ser feitos em dias de chuva! E nada melhor que um dia cinzento de Inverno para experimentar! São muito, muito simples de fazer! Entre fazer a massa, fritar e passar por açúcar e canela não demorei mais de 35-40 minutos! E, agora vem a parte mais impressionante para mim, TODA a gente gostou!! É sempre tão difícil agradar a todos (éramos 11), mas esta funcionou! Por isso, escolham uma tarde de chuva e façam!! A receita é da minha amiga do blog “The Merry Muffin”. Apenas fiz uma alteração por falta de um ingrediente. Aqui fica:

(Usei uma chávena de chá com capacidade para 240 ml)
2 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
1 chávena de chá de farinha
1 chávena de chá de amido de milho (Maizena)
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de cachaça
½ chávena de chá de leite de coco (usei leite de vaca)
1 colher de café de canela em pó
Açúcar e canela para envolver

Colocar todos os ingredientes numa taça e bater muito bem. Levar ao lume um recipiente com óleo e aquecer (o óleo não deve estar muito quente). Colocar colheradas de massa no óleo e deixar fritar até estarem dourados. Retirar, passar por papel absorvente, e, ainda quentes, passar por abundante açúcar e canela. Comer… muitos!

Bom apetite!

12 comentários:

  1. Olá! Tb já os tenho feito e são realmente bons! Bastante parecidos com os nossos sonhos aliás!
    Beijinhos

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  2. são semelhantes aos sonhos, por isso são certamente deliciosos! ;)

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  3. é muito bom, eu também já fiz e gostamos muito.
    e com este tempo chuvoso nada melhor do que um bolinho desses com uma chávena de chá.

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  4. Com esse aspecto, o estranho era se não gostassem!! Que delícia! Beijinhos.

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  5. Na altura também fiz e gostei muito, mas eu sou tão gulosa.Achei imensa piada foi à história dos bolinhos da chuva que eu desconhecia completamente e pelos visto até aparecia na série Sítio do Picapau Amarelo, que eu até via, mas não tenho idéia dos bolinhos. :)

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  6. Olá!
    Tenho de experimentar num dia de chuva, deve reconfortar o corpo e a mente!! :)
    Beijinhos

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  7. Assim que vi o título vim a correr. : ) Eu e a minha mãe faziamnos muito bolinhos de chuva nas tardes de Invrno. Há muitos anos que deixámos de o fazer e entretanto perdi a receita de vista. Mas lembro-me que era de uma teleculinária bem antiga e a massa ficava um pouco compacta, já que moldavamos pequenos bolinhos com a mão antes de fritarmos. Tenho que procurar a receita. Obrigada por tão boa recordação! : )

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  8. Que bolinhos apetitosos e com a vantagem de levar poucos ovos!Parecem sonhos...

    Gostei muito desta sugestão.

    Beijinhos

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  9. Xiiii... tão bom!!!!

    BJs e bom fim-de-semana***

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  10. hum ams que bons nao?
    eu adoro estas coisas mas fazem tao mal mas tudo o que sabe bem faz mal hehe
    um dia nao sao dias e venha dai um para mim tambem
    beijinhos e bom fim de semana

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  11. Gostei muito desta visita.. Estes bolinhos estão com aspecto delicioso.

    Parabéns!!

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  12. Amo bolinho de chuva, vou testar essa receita
    bjs

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