Ora aqui fica mais uma das minhas sugestões para um jantar de dieta. Este foi feito no wok. Uma das vantagens de se usar um wok para cozinhar é o facto de se usar muito pouca gordura. Além disso, podemos cozinhar pouco os alimentos, o que lhes permite manter a textura e cores originais. E como os olhos também comem… antes os olhos do que a boca!! Aqui fica:
½ embalagem de mexilhão congelado (usei do Pingo Doce)
3 delícias do mar
¼ pimento vermelho
1 tomate
1/3 de couve coração
1 cebola
6 ou 7 cogumelos frescos laminados
Num wok, colocar uma colher de sopa de azeite. Colocar ao lume com a cebola partida em fatias grossas e os cogumelos. Deixar levantar fervura. Juntar o mexilhão (que deve estar descongelado) e os pimentos. Envolver e deixar cozinhar em lume baixo cerca de 5 minutos. Juntar a couve e envolver. Temperar com um pouco de sal. Deixar mais uns 3 minutos. Desligar o lume e colocar o tamate partido em pedaços e as delícias do mar cortadas em rodelas finas. Envolver e fica pronto a comer!
Bom apetite!
MUITO SAUDAVEL E SIMPLES DE FAZER!!!! BEIJOS
ResponderEliminarai que optimo aspecto!
ResponderEliminarja ando para te perguntar ha um tempao, como fazes para te organizar e fazer estas coisas boas com duas crianças? compras os ingredientes todas as semanas, ao mês, como fazes?
é que eu so tenho um piolho e nao ha meio de me organizar para conseguir cozinhar alguma coisa de jeito...;)
:)) Bem... vou comprando! Os frescos durante a semana, juntamente com algumas coisas que ficam mais em conta nos supermercados perto do meu local de trabalho. Claro que isso implica ir ás vezes um bocadinho carregada no metro!!! E depois a odisseia de chegar a casa com sacos, duas crianças, casacos, malas, gorros, chapéu de chuva... :DD
ResponderEliminarMas tudo se vai fazendo. As compras maiores, normalmente ao fim de semana no Pingo Doce. Grandes superfícies, só Jumbo, quando está nas promoções dos 60% e sózinha, à noite, depois de deixar as miúdas na cama ;))
Ah... e carne encomendo uma vez por mês a uma amiga que tem um talho. Peixe no Pingo Doce.
ResponderEliminarTem um aspecto delicioso!
ResponderEliminarE quanto á Wok tens toda a razão e para fazer salteados então, é optima!
Beijinhos
Silvia
galinha, obrigada por responderes, imagino a odisseia sim ;) o meu ainda nao anda sozinho é uma carga de trabalhos leva-lo ao colo até casa ehehehe
ResponderEliminarentão no fundo acabas por fazer as compras semanalmente?
sabes o que noto, vou sempre às grandes superficies gasto um dinheirão e ate trago o carrinho cheio, mas chego a meio do mês e parece que nao tenho nada de jeito em casa...depois acabo por andar sempre "metida" no supermercado a comprar mais coisas.
Bem tem mesmo bom aspecto...e ainda por cima light, também tenho o Wok e adoro a comida feita lá. Esta vou exprimentar! Eu tb faço as comprars no Pingo Doce gosto muito dos produtos deles!
ResponderEliminarAmanhã já é sexta :-)
Alice
Uma boa sugestão sim senhora....
ResponderEliminarSaudável e com bom aspecto...
Uma boa maneira de utilizar o Wok....
Obrigado pela partilha...
Beijinhos e bom fim de semana...
Uma sugestão bem saudável e com sabor!
ResponderEliminarbeijinho.
Muito delicioso!Exprimentei ontem ao jantar e todos adoraram!!Já agora visitem o meu blog(basta clicarem no meu nome)!!Beijos :D
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