quarta-feira, 14 de outubro de 2015

Bolo de mel com maçã

Bolo de mel com maçã

Eu não sou fã do Outono. Muito menos do Inverno. Gosto de tempo fresco, é certo, mas tudo o que envolva humidade no ar e chuva deixa-me um bocadinho com a neura. Sou pessoa de verdes de Primavera e calor de Verão. Sabor a sal do mar, pele com ar saudável e areia nos pés. Mas bom, temos que passar por todas as estações, não há hipótese! E já que o Outono chegou em força, sabores, cheiros e aromas desta época é o que se pede. No Outono gosto de ter a casa a cheirar a canela. Por isso no fim-de-semana saiu um bolo de mel com maçã e canela… tão bom!

Bolo de mel com maçã

3 ovos
100g de mel
300g ou ml de leite
180g de açúcar
80g de manteiga amolecida
300g de farinha
1 colher de sopa de canela
2 colheres de chá fermento em pó
2 maçãs médias/pequenas

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar um tabuleiro pequeno com margarina, forrar com papel vegetal e untar novamente. Reservar.

Descascar e descaroçar as maçãs. Partir em quadradinhos pequenos. Reservar.

Colocar numa taça os ovos, o mel, o leite, o açúcar e a manteiga amolecida. Bater durante 2 ou 3 minutos. Juntar a canela, a farinha e o fermento e bater apenas para envolver. Juntar metade da maçã reservada e envolver na massa com a ajuda de uma colher. Colocar a massa na forma e colocar por cima os restantes quadrados de maçã.

Levar ao forno quente cerca de 35-40 minutos ou até estar cozido. Retirar do forno, deixar arrefecer uns minutos e desenformar. Retirar o papel vegetal, cortar em quadrados e depois de frio polvilhar com açúcar em pó.

Bom apetite!

Bolo de mel com maçã

11 comentários:

  1. Bolo de maçã é dos que mais gosto! Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Merhabalar, ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor.

    Saygılar.

    ResponderEliminar
  3. Tem um ar tao molhadinho, tao gostoso!!

    www.sotaodaverdinha.blogspot.com

    ResponderEliminar
  4. Concordo... este tempo, por aqui já tão invernoso é deprimente, sabe bem melhor ter o sol a entrar!
    Esse interior...está qualquer coisa de fantástico! Esse bolinho aqui por casa tinha um periodo de vida muito, muito reduzido!! :)

    ResponderEliminar
  5. Também não gosto do outono e muito menos do inverno, mas desse bolinho tenho a certeza que ia adorar comer uma fatia ou duas!

    ResponderEliminar
  6. A última fotografia do bolo é de babar... muito bom!

    ResponderEliminar
  7. Se leva maça e canela, então só pode ser delicioso. Aliado ao óptimo aspecto, garantia de sucesso com certeza : )
    Gulosoqb


    ResponderEliminar
  8. huuummm... taooo boooommm!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  9. Até não desgosto das estações de que falas! E esse bolinho está bem adequado a elas, tão bom :)

    ResponderEliminar
  10. Este bolo tem um aspeto maravilhoso mesmo, parece muito húmido guardei! :)

    Beijinho

    ResponderEliminar

Post Ads (Documentation Required)

Author Info (Documentation Required)