sexta-feira, 2 de outubro de 2015

Bolo de canela

Bolo de canela

Para terminar a semana deixo-vos uma sugestão de um bolinho para fazerem durante o próximo fim-de-semana. Um bolo simples de canela, salpicado de nozes que fica extra fofo. É cada vez mais difícil fazer bolos que agradem a todos lá em casa. Seria simples fazer sempre um bolo de iogurte e pronto. Mas eu gosto de variar. E depois há quem goste de bolos com frutas, ou de bolos simples, ou de aromas, ou de frutos secos, com coco ou sem coco, com cremes e compotas, com coberturas ou pepitas… às vezes não é fácil agradar a todos! Mas felizmente este teve consenso! Aqui vos deixo a sugestão:

180g de margarina vegetal à temperatura ambiente
180g de açúcar
3 ovos
1 iogurte grego
300g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela

Para cobrir
Açúcar, canela e nozes picadas a gosto

Bolo de canela

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar um tabuleiro (20*25) com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.

Começar por bater a margarina com o açúcar até obter um creme macio. Juntar os ovos e o iogurte e bater novamente. De seguida adicionar a farinha, o fermento e a canela. Bater até unir os ingredientes e a massa não ter grumos.

Colocar a massa na forma reservada e salpicar com canela em pó, açúcar branco e nozes picadas a gosto. Levar ao forno cerca de 35 minutos. Verificar a cozedura, retirar do forno e deixar arrefecer. Partir em quadrados e servir.

Bom apetite!

Bolo de canela

10 comentários:

  1. Tenho tudo o que é preciso, será o bolo do fim de semana! Beijinhos

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  2. Adoro!! Venha uma fatia para o meu lanche :)

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  3. Adorei! Já tenho o meu no forno! Depois mostro como ficou :-D Beijocas!!

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  4. Um bolo simples e aromático, ideal para o fim de semana (que por estes lados vai ser chuvoso) com uma chávena de chá quentinho. Já está marcado para fazer :)

    gulosoqb.blogspot.pt

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  5. É difícil sim, mas um bolo desses agrada a toda a gente :D

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  6. Humm... que delicia!
    Fiz o seu bolo de ananás e limão! Ficou optimo!

    bjs

    Nina

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  7. que lindo bolo deve ser muito bom =) bjs

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  8. Bolo delicioso e fácil de fazer, obrigada pela receita!

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