sexta-feira, 11 de setembro de 2015

Tarte queijada de maçã com coco

Tarte queijada de maçã com coco

A semana já chega ao fim novamente. Os dias parecem estar a querer arrefecer. As manhãs e as noites já estão frescas e as nuvens no céu parecem querer anunciar que a mudança de estação se aproxima. O ano escolar está quase a começar. Horários na mão, livros e materiais comprados é hora de respirar fundo e avançar. Aí vamos nós! As miúdas estão divididas entre as saudades dos amigos e as saudades das férias que estão quase a acabar. Apetece voltar, mas também apetece ficar naquela rotina dos dias sem horários, sem trabalhos de casa, sem dramas… Mas tem que ser! Já chega de férias (isso chega alguma vez?!)! Lá por casa fazem-se arrumações. Organizar os quartos e começar a ver as roupas que já não servem a uma, mas que vão ficar para a outra. E as que são definitivamente para dar ou reciclar… Mas bom, por muito que se arrume e organize em dois tempos vai voltar tudo ao mesmo! Mas vale o esforço de começar o ano de cabeça arrumada!

Para este fim-de-semana deixo-vos uma sugestão doce. Uma receita muito simples e descomplicada que resulta numa tarte/queijada de maçã com coco.

Tarte queijada de maçã com coco

4 maçãs
1 colher de sopa de margarina vegetal
1 colher de sobremesa de açúcar

4 ovos
50g de farinha
50g de açúcar
50g de coco
200ml de leite

1 colher de sopa de açúcar mascavado (opcional)

Começar por descascar as maçãs e cortar em fatias finas. Levar ao lume uma frigideira com as fatias de maçã, a margarina e a colher de açúcar. Deixar cozinhar, envolvendo ocasionalmente até as maçãs ficarem moles.

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma tarteira com margarina e reservar.

Numa taça juntar os restantes ingredientes e bater com a ajuda de uma vara de arames até estar uma massa homogénea.

Colocar as fatias de maçã cozinhadas na tarteira de forma a cobrirem todo o fundo. Cobrir as maçãs com a massa, salpicar com o açúcar mascavado e levar ao forno cerce de 20-25 minutos ou até estar dourada. Verificar a cozedura, retirar do forno e deixar arrefecer.

Bom apetite!

Tarte queijada de maçã com coco

8 comentários:

  1. Maçã e coco também combinam muito bem! Beijinhos

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  2. Hummmm..... que aspecto mais lindo é uma tarte mt tentadora, bjs

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  3. Adorei...deve ser tão boa esta tarde...sou fã de coco e maçã! Vou guardar esta! ;)

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  4. Adorei a tarte! A ver se a faço com as maçãs que o meu pai me traz.
    Hoje também andei à volta das roupas delas. A M. a precisar de muita coisa e a I. fica toda feliz com a roupa ". nova" que recebe da mana.

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  5. Amei essa receita de Torta, a combinação e ótima.

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  6. Olá, sou a Isabel e acompanho o seu blog há bastante tempo, sou aliás leitora assídua de muitos outros blogs diáriamente, e, como tal decidi criar um blog onde divulgo os blogs que acompanho, (mas apenas escritos em português) sejam de receitas, artesanato, fotografias, moda, decoração, etc.

    Faço um pequeno tópico onde convido á visita dos blogs com hiperlink bem visível, de alguns posts do dia.
    Não faço reprodução de fotos nem textos dos autores, leio e divulgo.
    (Todas as fotos publicadas no meu blog são minhas.)

    Estou em "Conchas e Búzios" (http://conchasebuzios.blogspot.pt/).

    Resta-me apenas parabenizar o seu trabalho e agradecer uma visita ao meu cantinho quando for oportuno.


    Isabel Guerreiro
    iguerreiro2002@gmail.com

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  7. Que bela sugestão! Deve ser uma delícia, essa tarte :)
    É sempre assim, uma pessoa fica dividida entre a vontade de voltar à rotina e a de permanecer de férias. Mas o tempo faz a escolha por nós, não é preciso pensar muito nisso :P

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