terça-feira, 22 de setembro de 2015

Panquecas com gelado de chocolate e avelã (Carte d’Or)

Panquecas com gelado de chocolate e avelã (Carte d’Or)

Pouco depois de ter chegado de férias a Carte d’Or enviou-me uma caixa de gelado com sabor a chocolate e avelã. Eu que sou mega fã de gelados e mega fã de chocolate, não aprecio gelado de chocolate. Acho-o sempre doce e enjoativo e prefiro sempre gelados de sabor mais ácidos. Mas bom, tinha que experimentar para poder ter opinião! Resolvi fazer numa tarde de fim-de-semana uns crepes. Abri o livro de receitas e deitei mãos à massa… pois bem, depois da massa feita olhei com atenção para ela e percebi que aquilo jamais podia ser a massa dos crepes! Claro, enganei-me na receita e peguei na receita das panquecas! Bom, na realidade não teve importância nenhuma. As panquecas (do livro base da Bimby) ficaram fantásticas e com o gelado a derreter por cima ainda melhor! Fiquei completamente rendida a esta combinação de chocolate e avelãs. Obrigada Carte d’Or. E confesso que não foi fácil tirar as fotos… cada panqueca que saltava da frigideira era logo roubada por duas bocas esfomeadas e lambuzadas de gelado!

220g de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
60g de açúcar
2 ovos médios
250ml de leite
1 colher de sopa de mel

Margarina para untar e gelado para acompanhar

Colocar todos os ingredientes numa taça. Bater com a ajuda de uma vara de arames. Aquecer uma frigideira antiaderente (normalmente faço em duas ao mesmo tempo) e untar com um pouco de margarina. Colocar uma porção de massa na frigideira. Quando a massa estiver a fazer bolhas, virar com a ajuda de uma espátula. Deixar apenas mais um pouco e retirar, repetindo a operação até terminar a massa. Acompanhar com gelado, mel, compotas… o que apetecer!

Bom apetite!

Panquecas com gelado de chocolate e avelã (Carte d’Or)

8 comentários:

  1. ai panquecas, que delicia!! O gelado não adoro, não sou fã de gelados de chocolate, mas fico com as panquecas :)

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  2. Panquecas com gelado é muito raro, cá em casa é mais frequente crepes com gelado! Beijinhos

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  3. Uma combinação diferente mas que tenho a certeza que ia gostar
    bj

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  4. Que belas panquecas tens aí!
    Pois se as minhas filhas estivessem ao pé de ti nem te as deixavam fotografar!
    Desapareciam num ápice!!!
    Quanto ao gelado ando mortinha para provar mas ainda não vi aqui na terrinha ;)

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  5. Acho que ainda ficou melhor com panquecas! Hehe
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  6. Haha, com essas panquecas é difícil fotografar, é verdade! :P Mas esse prato parece tão bom ;) Ainda bem que acabaste por conseguiste :D

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