segunda-feira, 24 de novembro de 2014

Tarte de coco e marmelada

Tarte de coco e marmelada

Hoje trago uma tarte que acabou por ser uma muito agradável surpresa. Já tenho visto várias tartes com doces misturados no recheio, e resolvi experimentar a minha versão com marmelada. A tarte por si só já seria boa, mas na realidade a opção de lhe juntar a marmelada torna-a ainda melhor. Além disso é incrivelmente rápida e simples de fazer. Com várias taças de marmelada caseira lá em casa, foi uma boa opção para lhe dar vazão! Experimentem que não se vão arrepender…

1 placa de massa quebrada de compra
4 ovos
150g de açúcar amarelo
2 iogurtes naturais
100g de coco ralado
100g de farinha
Marmelada suficiente para cobrir o fundo tarte

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Desenrolar a massa sobre uma tarteira e picar todo o fundo com um garfo. Espalhar colheradas de marmelada sobre a massa de forma a cobrir todo o fundo. Reservar.

Bater os ovos com o açúcar. Juntar de seguida os iogurtes e bater novamente. Por fim juntar a farinha e o coco e envolver até a massa estar bem homogénea. Colocar a massa sobre a marmelada e levar ao forno cerca de 35 minutos ou até estar bem douradinha.

Depois é só deixar arrefecer, rejeitar o papel vegetal e servir.

Bom apetite!

Tarte de coco e marmelada

16 comentários:

  1. Não gosto de marmelada, mas adorei o aspecto interior dessa tarte, magnífica!

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  2. Olá----

    desculpe a observação mas penso que tem um lapso na receita...será "adicionar a farinha e o coco" e NÂO " adicionar a farinha e o fermento" ou eu estou a ler mal? de qualquer maneira já tomei nota da receita pois gostei muito.

    obrigada e beijinhos da Tuquinha

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    Respostas
    1. Muito obrigada pelo reparo! Tem toda a razão. Receita emendada! ;)

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  3. Adoro sobremesas com coco. Esta é mesmo ao meu gosto. Infelizmente faço pouquíssimas vezes pois o meu marido é intolerante ao coco. Mas na primeira oportunidade vou experimentar!

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  4. Ficou com um aspecto mt bonito deve ser bem deliciosa!
    bjs

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  5. Adoro doces com coco e achei essa tarte uma maravilha.
    A fatia esta uma tentação a pedir mesmo uma dentada
    Boa semana
    bj

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  6. Olha, já sei como vou gastar alguma da marmelada que tenho aqui!
    A tarte ficou linda!!!

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  7. Que tarte deliciosa e é uma combinação curiosa, a do coco com a marmelada. Mas pelo aspecto dessa fatia, só pode ser irresistível. ;)
    Um beijinho.

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  8. Uma bem gulosa e deliciosa sugestão!!

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  9. Bom dia...
    Fiz a sua tarte este Domingo e ficou deliciosa.. a repetir sem dúvida alguma.
    Obrigada e boa semana
    Beijinho da Tuquinha

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  10. Ficou com um ar mesmo apetitoso.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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