sexta-feira, 13 de janeiro de 2012

Massa fresca… para a dieta!

Massa com atum... para dietas!

Nesta altura não apetecem coisas frescas, eu sei… mas quando se está de dieta, as saladas são presenças quase obrigatórias. Fazer dieta não significa comer só saladas, mas elas estão lá e não há como fugir. Fica aqui uma sugestão de uma refeição bem ligeira:

Serve 2 pessoas (de dieta, claro!)

Esparguete integral para 1 pessoa
3 tomates médios
2 rodelas de pimento vermelho
2 rodelas de pimento verde
1 cebola pequena
3 dentes de alho
1 lata de atum ao natural
5 ou 6 pés de coentros
Sal e azeite q.b.

Começar por cozer o esparguete em água abundante e bem temperada de sal. Escorrer e reservar.

Enquanto o esparguete arrefece ligeiramente, preparar os restantes ingredientes.

Escorrer bem a lata de atum e colocar numa taça. Juntar os alhos, a cebola, os pimentos e os coentros picados. Cortar o tomate em pedaços pequenos e regar com um pouco de azeite. Envolver bem. Por fim juntar o esparguete e envolver uniformemente.

Aproveito para relembrar algumas sugestões das 56725 vezes que estive de dieta…

Mini-tortilhas de atum

Para o pequeno-almoço ou um snack a meio do dia

Porridge (ou papas de aveia) com aroma de laranja

Espinafres salteados com cogumelos e ovo

Uma sobremesa

Bom apetite!

6 comentários:

  1. Sem dúvida um excelente prato...
    Para quem está de dieta e para quem não está.

    beijinhos

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  2. Essa salada apetece a qualquer um, mesmo que não esteja de dieta.
    Beijinhos

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  3. É oficial: nã consigo fazer dieta! Ma até agora não tenho precisado porque sempre fiz muito desporto. Desde Setembro deixei o gym e passei a vir a pé para o trabalho: todos os dias ando um total de 80 mins a pé :)

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  4. nesta altura do ano acho que anda toda a gente a fazer dieta, é o que dão os excessos de Natal... eh eh eh
    gostei bastante desta tua massa.

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  5. Esta massa tem um aspecto mesmo delicioso que deixa água na boca!! Quando vi, disse logo aqui em casa que tinha que experimentar.

    Mas como ainda está um pouco de frio acho que vou esperar pela primavera para a experimentar, mas já está guardada!1

    Bjhs

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