Crumble de pescada com azeitonas e alho francês

Trago hoje uma sugestão que pode ser uma boa solução para um jantar menos formal. É muito simples de fazer e fica com uma óptima apresentação. Agradou a todos, mesmo aos mais novos. Aqui fica:

6 filetes de pescada
1alho francês
1 frasco de azeitonas pretas descaroçadas (agora já há no Pingo Doce)
2 a 3 pães pequenos e duros
3 dentes de alho
Azeite, sumo de limão e sal q.b.

Começar por temperar os filetes de pescada com sumo de limão e uma pitada de sal. Deixar a tomar sabor cerca de uma hora (pode ser menos tempo, se não tivermos oportunidade).

Num robot de cozinha triturar, separadamente e de forma grosseira, o alho francês, o pão, e as azeitonas juntamente com os dentes de alho. Ir colocando numa taça grande e no fim regar generosamente com azeite, colocar uma pitada de sal e envolver todos os ingredientes, de forma uniforme.

Num tabuleiro de ir ao forno, colocar os filetes (passando-os por um toalhete de cozinha para irem mais sequinhos) de maneira a ficarem o menos sobrepostos possível.

Cobrir todo o tabuleiro com a mistura preparada e levar ao forno pré-aquecido a 180.ºC cerca de 30 minutos ou até a cobertura estar douradinha. Acompanhamos com puré de batata.

Bom apetite!