Quadrados de chocolate e avelã

Esta é apenas uma readaptação muito ligeira da receita da “Nega maluca” que já coloquei anteriormente no blog. Não há nada mais simples de fazer, quando queremos agradar a criançada (e não só!) com um saboroso bolo de chocolate. É rápido, dificilmente sai mal e é sempre bom relembrar… Aqui fica:

Nota: uso uma chávena de leite
5 ovos
1 chávena de farinha
1 chávena de açúcar
½ chávena de óleo
2 chávenas de chocolate em pó para o leite
½ chávena de avelã moída
1 chávena de água a ferver

Aquecer o forno a 180º.C. Untar com margarina e polvilhar com farinha um tabuleiro quadrado ou rectangular. Reservar. Numa taça grande colocar todos os ingredientes, com excepção da água a ferver. Bater muito bem, até estar uma massa homogénea. Juntar a água a ferver e voltar a bater, com cuidado, pois pode salpicar. Colocar a massa no tabuleiro e levar ao forno cerca de 25-30 minutos. Não deixar cozer em demasia.

Bom apetite!