Batatas com broa e bacon na Actifry Express

O fim-de-semana correu muito bem. Conseguimos ir à mini-maratona de Lisboa, seguramente umas das mais bonitas do mundo!!! O percurso é muito bonito e a companhia foi muito boa. Fomos os quatro lá de casa acompanhados da minha irmã, cunhado e dos meus sobrinhos… e mais 35.000 mil pessoas! Nunca me lembro de ter visto tanta gente nesta prova. Mas correu tudo muito bem, com boa disposição e sem acidentes, como interessa. Apesar das nuvens negras ameaçarem à chegada, nunca apanhamos uma gota de água, o que ajudou à festa. A tarde foi para descansar! E para vos abrir o apetite para esta semana deixo-vos a receita do mês da parceria com a Tefal. Umas simples batatinhas com broa e bacon feitas na Actifry Express, que serviram de acompanhamento a umas postas de bacalhau assadas no forno. Deixo-vos a sugestão:

4 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
1 cebola média
½ broa de milho
5 fatias finas de bacon cortadas em tirinhas
1 colher da Actifry de azeite
Sal grosso
Alho em pó
Pimentão-doce
Orégãos

Colocar na cuba da Actifry Express a cebola cortada em meias luas finas e as batatas cortadas em cubos. Regar com a colher de azeite e polvilhar generosamente com alho em pó. Acrescentar um pouco de sal grosso, pimentão-doce e orégãos a gosto. Programar 20 minutos.
Terminado esse tempo, acrescentar a broa de milho cortada em cubos pequenos e as tirinhas de bacon. Programar 10 minutos. Retirar da cuba e servir como acompanhamento.

Bom apetite!