quarta-feira, 5 de março de 2014

Tortilha fingida

Tortilha fingida

Hoje trago uma sugestão daquelas de “esvazia frigorífico”. Uma tortilha “fingida”, feita no forno, com um bocadinho de tudo o que havia. Sai um jantar apetitoso, pouco dispendioso e fácil de fazer. Aqui deixo a sugestão:

Restos de batatas cozidas (cerca de duas chávenas de chá)
1 lata de 8 salsichas
100g de fiambre
100g de queijo flamengo
100g de queijo mozarela
5 ovos
1 iogurte natural
1 colher de sopa de mostarda
3 colheres de sopa de cebola frita (de compra)
Sal, pimenta e alho em pó q.b.

Num recipiente de ir ao forno colocar as batatas cozidas partidas em pedaços pequenos. Por cima espalhar as salsichas em rodelas e o fiambre e o queijo flamengo em pedaços.

Numa taça à parte bater muito bem os ovos com o iogurte e a mostarda, depois de temperar com uma pitada de sal, pimenta e alho em pó.

Colocar esta mistura sobre os ingredientes que já estavam preparados no recipiente de ir ao forno. Salpicar generosamente com queijo mozarela e cebola frita. Levar ao forno quente até estar bem douradinho e os ovos completamente cozinhados.

Bom apetite!

Tortilha fingida

6 comentários:

  1. Mas que bom aspeto, que ficou fingida ou não, já se comia, bjokitas

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  2. Mesmo fingida ela ficou uma delicia
    Adorei
    bj

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  3. Que bela receita!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Pode até ser fingida, ams que ficou com um aspecto divino, lá isso ficou!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  5. De vez em quando também sai uma destas no forno, dá mto menos trabalho, é um pouco mais saudável e não menos apetitosa :)
    Ficou óptima!!!

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