Salada de frutas simples, como a vida devia ser

Antes de mais peço desculpa pela minha meio ausência. Chegámos aquela altura do ano em que os afazeres, compromissos e obrigações se sucedem a um ritmo alucinante, sem dar tréguas, nem espaço para respirar. O tempo cinzento e a chuva não ajudaram, e o sol quando aparece vem só dar um ar da sua graça e teima em fugir novamente.

No meio de tudo ainda apareceu uma daquelas notícias esmagadoras, que nos roubam a alma, nos colam o estômago às costas, nos tiram noites de sono e anos de vida. Nos fazem lembrar da nossa pequenez e incapacidade. Mas por outro lado nos ajudam a crescer e a aprender a acreditar, a ter ainda mais fé…

Por tudo isso trago hoje uma receita simples, bem simples, como a vida devia ser…

Sempre que tenho excesso de fruta lá em casa, tento fazer com que se coma, antes que se comece a estragar. Lá aparecem os doces, as compotas, as sobremesas… desta vez foi mesmo uma simples salada de fruta, “temperada” sem açúcar nem sumos artificiais. Simples…

3 maçãs
5 kiwis
3 laranjas
Sumo de 2 laranjas
1 colher de sopa de mel
Canela em pó a gosto
1 pau de canela

Descascar todas as frutas e partir em pedaços pequenos para uma taça. Regar com o sumo de duas laranjas. Por cima espalhar o mel em fio, polvilhar de canela e juntar o pau de canela. Levar ao frio até servir. Antes de servir envolver tudo.

Bom apetite!