quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Queijadas de coco e leite condensado

Queijadas de coco e leite condensado

Inspirada pela minha amiga C., que por sua vez se tinha isnpirado no blog “Doces temperos”, saíram umas belas e rápidas queijadinhas de coco com leite condensado. Aqui fica a sugestão:

1 lata de leite condensado
1 e 1/2 chávena de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina à temperatura ambiente
3 ovos
1 colher de sopa de amido de milho
100g de coco ralado

Forminhas de papel

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Preparar formas de metal e silicone, colocando lá dentro forminhas de papel. Não é necessário untar.

Colocar todos os ingredientes, com excepção do coco, num robot de cozinha e bater durante 30 segundos. Adicionar o coco e envolver uns segundos.

Colocar o preparado nas formas até ¾ da sua capacidade. Levar ao forno cerca de 25 a 30 minutos.

Quando começarem a ficar douradinhas, estão prontas! Retirar do forno e deixar arrefecer.

Bom apetite!

21 comentários:

  1. Muito gulosas.
    Os ingredientes são inteiramente do meu agrado.
    Gostei!

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  2. Que lindas queijadas, vão sair na minha cozinha em breve para um lanchinho :)

    Beijinho

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  3. Hummm, que deliciosas queijadinhas.
    Adoro coco.
    beijo

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  4. Quer maravilha de receita e super fácil. E claro está, uma óptima goluseima para trazer na marmita :)

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  5. Que queijadas fantásticas! Ainda por cima com ingredientes que tanto me agradam!!!!

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  6. Essas queijadas estão de dar água na boca.
    Beijinhos

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  7. Buenísima y sencilla receta. Gracias.

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  8. Pelo seu aspecto devem ter ficado bem gostosas.

    beijinhos

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  9. Ficaram perfeitas... para partilhar e abusar... ;)
    Gostei e já anotei...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e bom fim de semana...

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  10. Ficou uma beleza!! :D
    Adoro queijadas e fiquei a babar por estas. Beijocas* :D

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  11. Muito bom aspecto!! que gulosas... bjks

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  12. Gostei tanto que não me escapam!! Estão mesmo gulosas!!!

    Beijinhos

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  13. Estão lindas demais as tuas queijadinhas e irresistiveis...adorei,

    beijinhos e obrigada por partilhares!

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  14. Peço desculpa, mas já não me lembro ao certo... mas seguramente mais de 15.

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