Bacalhau frito na Actifry

Dêem-me bacalhau e têm uma mulher feliz. É seguramente daquelas coisas que mais gosto. Bacalhau. De qualquer maneira, de qualquer forma… só ainda não experimentei em doces! Mas essa parte, acho que passo!!! Seja como for, aqui fica uma sugestão bem rápida e simples de fazer, na já minha indispensável Actifry.

500g de bacalhau demolhado (uso embalagens congeladas)

Batatas q.b. para 4 pessoas

4 ovos

Azeitonas pretas q.b.

1 cebola pequena

5 dentes de alho

Alho em pó e pimentão-doce q.b.

Na actifry, colocar a cebola picada eos dentes de alho. Regar com um fio de azeite e programar 2 minutos. Acrescentar o bacalhau já descongelado, bem escorrido e em lascas pequenas. Programar 8 minutos.

Enquanto isso, descascar as batatas e partir em cubos pequenos. Quando o bacalhau estiver pronto, retirar e reservar. Colocar as batatas na actifry, sem lavar o recipiente, temperar com sal, alho em pó e pimentão-doce. Regar com azeite e programar 20 minutos.

Colocar um tacho com água e sal ao lume para cozer os ovos. Colocar o recipiente do bacalhau em cima do tacho, para o manter quente.

Quando terminar o tempo, juntar o bacalhau ás batatas e programar mais 2 ou 3 minutos.

Retirar para um prato de servir, salpicar com os ovos cozidos partidos em pedaços pequenos e com as azeitonas.

Bom apetite!