Porridge com aroma de laranja

É engraçado perceber como a blogoesfera culinária se anima e se junta para qualquer desafio. Desta vez trata-se do quinto aniversário do blog “Cinco quartos de laranja”. Quem é que nunca se inspirou e deliciou nas suas deliciosas receitas? Pois, aqui fica a minha simples participação. Confesso que não foi fácil o desafio. Arranjar uma receita com apenas cinco ingredientes… é obra! Mas esta, que tenho usado ultimamente com muita frequência, com imensas variações pareceu-me perfeita. Consegui encaixar os cinco ingredientes, numa tacinha deliciosa, ideal para as “meninas das dietas”. Os meus parabéns, e aqui fica o meu contributo:

(usei uma chávena de 280ml)

1 chávena de leite
5 colheres de sopa, bem cheias, de flocos de aveia integral
Raspa de 1 laranja
1 colher de sobremesa de canela em pó
5 a 6 avelãs picadas grosseiramente

Num tacho colocar todos os ingredientes, reservando um pouco da raspa de laranja e 2 ou 3 avelãs. Levar a lume baixo e deixar levantar fervura. Depois de começar a ferver, ir mexendo sempre, para ficar mais cremoso. Deixar cozinhar por cinco minutos. Servir quente ou frio, juntando mais avelãs picadas e raspa de laranja.

Bom apetite!