Esta receita é adaptada de uma receita da Gasparzinha, do blog “No soup for you”, que, como é evidente, dispensa apresentações para qualquer bimbólico da blogoesfera. Ficou muito bom, ao gosto da criançada, e ideal para bolinho caseiro, com aromas mais leves de tempo quente. A combinação da receita original, resultará provavelmente melhor, mas tive uma dose extra e súbita de ananás em calda e tinha que lhe dar vasão. Por isso, aqui fica:
250g de ananás de lata escorrido
4 ovos
110g de óleo de girassol
280g de açúcar
Raspa de 1 limão
220g de farinha
1 colher sobremesa de fermento em pó
Pré-aqueçer o forno a 180ºC. No copo seco da Bimby, colocar o açúcar e a casca fina do limão. Programar 15 seg, vel 9.
Juntar o ananás partido em pedaços e programar novamente15 seg., vel.9.
Adicionar os ovos e o óleo e programar 1 min., vel. 6.
Juntar a farinha e o fermento e envolver 15 seg, vel 3.
Levar ao forno numa forma de buraco, untada e polvilhada cerca de 35 minutos. Verificar a cozedura com um palito. Retirar do forno e desenformar.
Bom apetite!
Bem bonito que ficou este bolinho!!
ResponderEliminarE a mistura destes dois sabores desse ser fenomenal.
Vou querer experimentar.
Beijinhos
O bolo está lindo.
ResponderEliminarDeve ser uma delicia!
ResponderEliminarFicou muito bonito e de certeza é muito bom. Bjs
ResponderEliminarQue belo bolinho!! E eu sem Bimby :(!! Beijinhos.
ResponderEliminarMaria, os teus bolos ficam sempre lindos!
ResponderEliminarBeijinhos.
Olha que lindo!!!
ResponderEliminarO bolo ficou tão lindo, que apetece mesmo provar!
ResponderEliminarE quando o mote é aproveitar as sobras, parece que sabe ainda melhor. :)
Beijinhos
Que maravilha, dá mesmo vontade de roubar uma fatia ;)
ResponderEliminarum bolo que eu adoro
ResponderEliminaradoro bolos com fruta
beijocas