Creme de pasteleiro – receita Bimby

Esta é daquelas receitas Bimby, que não tem como falhar. Sai sempre bem, rende bastante e dá para imensas variedades de doces e sobremesas. Para quem nunca experimentou, toca a perder o medo e deitar mãos à obra. A próxima entrada, vem com uma sugestão de como utilizar o creme. Até lá, experimentem, que não se arrependem! Aqui fica:

500g de leite (1/2 litro)
4 ovos
125g de açúcar
55g de amido de milho (usei 40g de amido de milho e 15g de farinha Custard)

Colocar todos os ingredientes no copo e bater alguns segundos na velocidade 5-7-9.

Colocar a borboleta e programar 8 minutos, temp. 90, vel 3.

Retirar de imediato para uma taça depois de pronto.

Bom apetite!