sexta-feira, 26 de setembro de 2014

Saladinha de grão-de-bico

Saladinha de grão

Ainda a cheirar a dias quentes, deixo-vos hoje com uma simples saladinha de grão, que serviu de petisco para um lanche ajantarado destes últimos fins-de-semana lá por casa, em boa companhia, da irmã, cunhado e sobrinhos. Depois de irem ver os aviões (hobby que lá por casa adoram!) nada melhor que um lanche reforçado, a servir de jantar e a aliviar o fim de domingo. Fica a sugestão…

1 frasco de grão-de-bico já cozido
2 latas de atum ao natural
1 cebola roxa
½ pimento vermelho
1 tomate grande
Azeitonas pretas descaroçadas a gosto
Salsa fresca picada a gosto
Azeite, vinagre de sidra, alho em pó e orégãos

Escorrer o grão e passa-lo por água corrente. Colocar numa taça e juntar a cebola picada, o pimento em cubos, o tamte cortado em pedaços, as azeitonas em tiras e o atum bem escorrido. Juntar um fio generoso de azeite, o vinagre, a salsa picada e as especiarias a gosto. Depois é só envolver e guardar no frio até servir.

Bom apetite!

Saladinha de grão

7 comentários:

  1. Gosto muito de salada de grão de bico!
    E sim, com este calor que voltou, é mesmo o que sabe melhor!
    Ficou linda!
    Um beijinho

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  2. Gostei desse aspecto bem apetitoso.
    Uma refeição muito fácil de preparar.

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  3. que aspecto fantástico!
    Beijinho,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Ficou com um aspecto delicioso
    Com grão nunca fiz
    Bom fim de semana
    bjs

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  5. Podes convidar a Inês para esta saladinha ( e a mim também)

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  6. Ai o que eu gosto destas saladinhas... com grão e assim bem temperada são deliciosas!
    Fiquei com água na boca :)

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  7. Muito delícia esse seu Blog. Vou segui-la para ter novas ideias. Bjin

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