sexta-feira, 13 de maio de 2016

Merendas de chocolate e nozes



Lembram-se de aqui há dias ter publicado uns pãezinhos doces de maçã para as merendas? Logo na altura disse que já tinha experimentado com outros ingredientes e aqui está essa experiência. Eu preferi a versão original, mas sou suspeita que adoro tudo o que leva maçã. Mas dizer que prefiro não significa que não tenha gostado destes, adorei também. E tenho em conta o tempo que duraram lá em casa, posso assegurar que todos gostaram… e muito! A única coisa que fiz que não devia ter feito foi picar o chocolate no robot de cozinha e ficou muito miúdo. É preferível perder 5 minutos e picar com uma faca para resultarem pedaços um pouco maiores. Além disso, como não ficam com a humidade da maçã, ficam com uma consistência ligeiramente diferente, mas deliciosos na mesma! Seja como for, aqui fica a sugestão:



Rende 10-11

200g de queijo quark
½ chávena de chá de óleo vegetal
100g de açúcar
300g de farinha
1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
1 tablete de chocolate preto picado grosseiramente
2/3 chávena de chá de nozes picadas

Para polvilhar
Açúcar em pó

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Preparar um tabuleiro de ir ao forno com tapete antiaderente. Reservar.

Colocar todos os ingredientes numa taça, com exceção das nozes e do chocolate e misturar muito bem até obter uma massa uniforme e meio pegajosa - num robot de cozinha uns segundos na vel. 4 até obter o mesmo resultado. Adicionar os pedaços de noz e de chocolate e envolver bem com a ajuda de uma colher de pau ou com as mãos.

Fazer pequenas bolas e colocar no tabuleiro um pouco afastadas umas das outras. Levar ao forno quente cerca de 25-30 minutos. Quando estiverem douradinhos, estão prontos. Ainda quentes, salpicar com açúcar em pó.

Bom apetite!

5 comentários:

  1. Deliciosas!!! ;)
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  2. Estas são mesmo ao gosto dos meus filhos! Beijinhos

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  3. Pois eu já levava umas duas para o lanche, tem um aspecto de quero mais.
    Bom fim de semana

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  4. Parecem deliciosos, e são bem versáteis :)
    Beijinhos e bom fim de semana ...
    Guloso qb

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  5. Não sei qual versão escolheria, esta ainda parece mais gulosa :D

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