quarta-feira, 4 de novembro de 2009

Bolo queijada de manga

Bolo/queijada de manga

Hoje trago uma sugestão para os poucos gulosos. Este bolo, que no fundo é uma queijada é muito pouco doce, mas bastante saboroso. Gostei da ideia da manga, uma vez que as queijadas giram quase sempre entre o leite, laranja ou limão. A receita é de uma amiga do Flickr, que também recentemente entrou no reinado da Bimby, a Anocas. Aqui fica:

1 lata pequena de polpa de manga (+ ou - 400g)
200g de açucar
150g margarina
2dl água
300g farinha
4 ovos

Juntar a polpa de manga com o açucar e bater muito bem. Juntar a margarina derretida e bater novamente. Sem parar de bater, adicionar a água. Juntar depois a farinha e mexer muito bem. Juntar os ovos um a um e bater bem entre cada adição. Deitar numa forma untada com margarina. Levar a forno pré-aquecido a 180ºC, até estar douradinha. Depois de arrefecer decorar com açúcar em pó.

Bom apetite!

Bolo/queijada de manga

19 comentários:

  1. Adoro manga e decerto vou experimentar esta receita muito em breve!!!
    Bjs

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  2. essa consistencia de queijada dá cabo de mim!! que aspecto por demais e com sabor a manga...huuummmm...do melhor mesmo!!! adorei. beijos

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  3. Lindoooooooooo!
    Adoro bolos assim!
    Mai suma receita para tirar... e procurar tempo para o fazer!

    bjos

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  4. A textura e a cor desse bolo deixou-me aqui a babar!!!! e com aquele açúcar em pó por cima.. delicioso!!!! 5*!!!

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  5. Sem dúvida para experimentar....
    Beijinhos e boa semana....

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  6. Ui se é para os pouco gulosos, tou tramada hehe porque está tão lindo, e que cor mais apetitosa...

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  7. A manga para mim é sem dúvida um fruto por excelência do melhor, e quando adapatada a bolos dá um efeito/cor e sabor fantásticos, parabéns, bjs.

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  8. Ai que coisa boooa!
    Esta levo comigo para experimentar com toda a certeza.

    Beijinhos.

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  9. que delicia!!

    vou ter que a fazer golosa como eu sou

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  10. As fotos falam por si!
    O bolo deve ser uma delícia mas é também uma festa para os olhos!
    Bjs e bom fim de semana

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  11. Olá,
    Está com um aspecto bem tentador,e deve ser uma delicia.


    bjs
    Bom fim de Semana

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  12. Eu adoro queijadas e este bolinho ficou mesmo com bom aspecto...

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  13. eu ca adorei esta nova versao da qeuijadinha.
    que maravilha que ficou. aiq ue fome que me esta a dar agora.
    beijinhos

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  14. Eu não sou apreciadora de manga nos doces, mas esta queijada tem um excelente aspecto.
    Bjs

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  15. Uau, que belíssimo aspecto! É impossível não se ficar deliciado com a beleza deste bolo! E com textura de queijada ainda melhor! Só tenho pena por não gostar assim tanto de manga! Mas talvez haja outro ingrediente com que se possa substituir! Tenho de investigar :)

    Beijinhos e bom início de semana!!

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